自製花生醬Homemade Peanut Butter
由 Mrs P's Kitchen 於 3 週前發表 人氣：797
【自製花生醬Homemade Peanut Butter】
自己在家做花生醬原來超~超~超簡單的！材料只有一種 – 花生，只需15分鐘就做到，經濟實惠。
花生醬香濃幼滑，新鮮美味又健康。沒有防腐劑，加工劑等，全家人就吃得更安心囉～
喜歡花生醬的你一定不要錯過！
材料：
花生：400克
油（花生油，橄欖油等煮食用油）： 1-2湯匙
用普通去衣花生或烤過的花生都可以，烤過的花生味道更香。可將花生放入170度焗爐，焗約10分鐘即可 （*花生份量可自行加減）。
將花生放入攪拌機內，攪拌一分鐘成花生碎，然後停一停，用膠刮攪拌一下。
再攪拌一分鐘，停一停，再攪拌，重覆步驟，花生慢慢會變成糊狀。下一至兩湯匙油，再下少許鹽或蜂蜜調味（也可不加調味） *直接落油便可，不用熟油。繼續攪拌至成花生醬即可！（如想要幼滑的，就攪拌長一點時間）
如喜歡幼滑質感，可多加點油 （用花生油，橄欖油等都可以）
**這個食譜可做約600毫升花生醬
*將花生醬放入密封玻璃瓶，可存放入雪櫃兩個星期，但因沒有防腐劑，盡快享用比較好
*因各攪拌機的馬力不同，所需時間亦會不同
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Mrs P's Kitchen
在英國過著悠閒的英倫生活，嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！ 為人妻後才體會到，煮的比吃的幸福！ 跟大家分享中西合璧的幸福美味！ FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net
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