忌廉磨菇闊條麵 Creamy Mushroolm Tagliatelle
由 Mrs P's Kitchen 於 1 週前發表 人氣：628
【忌廉磨菇闊條麵 Creamy Mushroolm Tagliatelle】
又是一道超簡單但超美味的15分鐘意粉食譜！最喜歡跟大家分享意粉食譜，因為夠簡單易做，15分鐘就做到，簡簡單單又一餐，總比出外吃快餐好！
平時到西餐廳點一碟意粉也要過百元 ，自己在家輕鬆就做到，材料新鮮，經濟實惠。鮮味的磨菇，配以濃郁的忌廉加牛油做的醬汁，超creamy，實在太～美～味喇！
做法及材料都非常簡單，新手也沒有難度，高級餐廳的味道在家也輕鬆做到呢～
材料：
- 闊條麵 -150克
- 蒜頭（切薄片）- 1瓣
- 磨菇- 350克
- 巴西里（切碎）-適量
- 牛油- 40克
- 淡忌廉- 80-100毫升
做法：
煮一大煲沸水，下一茶匙鹽，煮熟闊條麵，瀝乾水份備用。
在鑊內下油，下一湯匙橄欖油，下蒜片及磨菇，用中火煮數分鐘至磨菇變軟身。
然後下鹽，黑胡椒粉及牛油拌勻。牛油溶化後，下淡忌廉，巴西里碎及少許煮意粉的水，再煮兩分鐘 （如喜歡多點醬汁，可再多加點水）
最後下闊條麵拌勻，再試味，灑少許巴西里碎即成！
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Mrs P's Kitchen
在英國過著悠閒的英倫生活，嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！ 為人妻後才體會到，煮的比吃的幸福！ 跟大家分享中西合璧的幸福美味！ FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net
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