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日式煎餃子
2016年07月10日 | 累積瀏覽 1063
日式煎餃子 . 每到拉麵店都必吃的日式煎餃，金黃香脆的底部，內裡的餡料充滿肉汁，超超超美味，一口接一口，實在停不了！ 自己在家也輕鬆做到日式風味，學懂煎餃的方法，金黃脆底絕對無難度！ 材料： 日式餃子皮 -30-40張 免治豬肉 -350克 椰菜 -150克 醃料： 醬油 -1湯匙 麻油 -1茶匙 糖 -1茶匙 粟粉 -1茶匙 白胡椒粉 -適量 薑蓉 -1茶匙 蒜蓉 -1茶匙... 看全文 -
開胃生菜包
2016年06月27日 | 累積瀏覽 320
Lettuce Wraps 開胃生菜包 炎炎夏日，廚房不宜久留，煮東西都必定要快捷，方面又美味！這個超超超簡單的生菜包，包什麼都可以，我就用了免治牛肉，加點甜椒，辣椒，用生菜包著吃，清新，開胃又美味！ 用來做前菜，派對小食也很不錯！ 材料： 免治牛肉 -300克 甜椒（切丁）-半個 辣椒（切碎） -1-2條 蒜蓉 -1茶匙 蔥花 -適量 生菜 -適量 醃料： 生抽 -1湯匙 糖... 看全文 -
開胃生菜包
2016年06月27日 | 累積瀏覽 86
開胃生菜包 炎炎夏日，廚房不宜久留，煮東西都必定要快捷，方面又美味！這個超超超簡單的生菜包，包什麼都可以，我就用了免治牛肉，加點甜椒，辣椒，用生菜包著吃，清新，開胃又美味！ 用來做前菜，派對小食也很不錯！ 材料： 免治牛肉 -300克 甜椒（切丁）-半個 辣椒（切碎） -1-2條 蒜蓉 -1茶匙 蔥花 -適量 生菜 -適量 醃料： 生抽 -1湯匙 糖 -1茶匙 粟粉 -1茶匙... 看全文 -
沙嗲串燒雞
2016年06月04日 | 累積瀏覽 117
【 沙嗲串燒雞】 這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串，用沙嗲醬醃雞肉，然後放入焗爐焗，這可令雞肉更嫰滑多汁。 再加上自己調的沙嗲沾醬，超惹味，一串接一串。絕對是下午茶或派對小食的好選擇，必定大受歡迎呢～ 材料 雞肉 -600克 醃料： 沙嗲醬 -1茶匙 生抽 -1茶匙 糖 -1茶匙 白胡椒粉 -少許 麻油 -1湯匙 沙嗲醬： 牛油 -25克 蒜蓉 -1茶匙 沙嗲醬 -1湯匙 花生醬 -2... 看全文 -
免油炸咖哩角
2016年05月22日 | 累積瀏覽 779
【免油炸咖哩角】 小時候我最喜歡的派對小食是 – 春卷的朋友 -咖哩角！相信很多人都跟我一樣，超喜歡這個金黃酥脆，三角形的炸物，一口一個，超美味！ 做法簡單，餡料可以隨自己喜歡加入馬鈴薯或其他肉類，加些咖哩粉粉香，非常惹味！這個是焗爐版，不用油炸，減輕負擔又省油！焗後超酥脆，作下午茶點或派對小食，必定大受歡迎～ 材料： 春卷皮 -10張 馬鈴薯 -2個 紅蘿蔔 -1條 青豆 -適量... 看全文 -
30分鐘 -日式咖哩飯
2016年04月05日 | 累積瀏覽 1036
【30分鐘 -日式咖哩飯】 日式咖哩通常都不辣，而且甜甜的，很適合一家人享用。只要用日式咖哩磚，就可輕鬆做到日式風味，30分鐘搞定！配什麼肉類蔬菜也可，熱騰騰一大煲，超滿足！咖哩汁超下飯，配意粉也很美味，新手不敗的菜式！ 材料： 肉類- 400克 洋蔥- 1個 紅蘿蔔- 2條 馬鈴薯- 3個 日式咖哩磚- 6塊 沸水- 800毫升 做法： 先將馬鈴薯，紅蘿蔔洗淨切... 看全文 -
簡易韓式炒粉絲 Korean Stir-fried Glass Noodles
2015年12月09日 | 累積瀏覽 401
【簡易韓式炒粉絲 Korean Stir-fried Glass Noodles】 又是一道非常受歡迎的韓式料理，在家也可輕鬆做到！ 韓式的粉絲較粗身，Q彈有口感。再加韓式辣醬快炒，加上喜歡的材料，辣辣的很開胃！ 這個是只有蔬菜的版本，沒有肉，減輕負擔。15分鐘做到，超方便又簡單美味，一定要試喔！ 材料： 韓式粉絲 -150克 洋蔥 -1/2個 青蔥 -2條 黑木耳 -30克 菠菜 -1... 看全文 -
韓式泡菜煎餅 Korean Kimchi Pancakes
2015年11月17日 | 累積瀏覽 417
【韓式泡菜煎餅 Korean Kimchi Pancakes】 韓式料理我最愛之一就是泡菜煎餅，充滿泡菜香，酸酸辣辣特別開胃。 這個泡菜煎餅實在太～太～太美味喇！傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到，但有時麵糊太厚，影響口感，我就不太喜歡。自己在家做，可以加多點泡菜，啖啖都有泡菜，酸酸的很開胃！ 做法超簡單，將所有材料拌勻，再煎成餅即可。15分鐘搞定，作下午菜小食實在太讚！喜歡泡菜煎餅的你... 看全文 -
麻醬冷麵 Cold Sesame Noodles
2015年10月08日 | 累積瀏覽 343
【麻醬冷麵 Cold Sesame Noodles】 吃冷麵絕對不是夏天的專利，沒有胃口，或想吃輕食，做冷麵也不錯！ 麻醬冷麵的靈魂就是那個麻醬，當然，用現成的麻醬方便快捷，但自己磨的芝麻醬就更香， 更有芝麻味，令整個麻醬的美味度大大提升！ 有時間可以自己將白芝麻炒香，要放入攪拌機內打成醬，充滿芝麻香，再加花生醬，十分開胃。 最好就是自己喜歡加什麼材料都可，不用15分鐘便做到，大人小孩都喜歡... 看全文 -
越式春卷 + 自調沾醬 Vietnamese Spring Rolls
2015年09月30日 | 累積瀏覽 616
【越式春卷 + 自調沾醬 Vietnamese Spring Rolls】 沒胃口或想吃輕食，除了吃沙律外，也可做這個低卡開胃的春卷！ 用的是越南米紙，低卡健康，不用煮，只需浸熱水便可。 包入蔬菜及自己喜歡的材料，我用了米粉，那就一定夠飽了！ 再加自調沾醬，酸辣又開胃！做餐前小食，下午茶或派對小食一流！ 材料： 越南米紙 -15張 紅蘿蔔 -1條 （切幼絲... 看全文 -
泰式酸辣鳳爪 Thai Cold Chicken Feet Salad
2015年09月24日 | 累積瀏覽 441
【泰式酸辣鳳爪 Thai Cold Chicken Feet Salad】 這味是我在泰國餐廳裡最喜歡的沙律，前菜，小食。酸辣開胃，無骨鳳爪，最方便，靭靭的超有口感。再配上洋蔥及蕃茄，清新不膩。 無骨鳳爪在凍肉鋪買到，白色的，做法超簡單，醃愈久愈入味，實在停不了口！ 每逢派對都會做一大盤，超受歡迎，快試試！ 材料： 急凍無骨鳳爪 -400克... 看全文 -
火腿泡菜忌廉意粉 Ham & Kimchi Spaghetti
2015年08月25日 | 累積瀏覽 522
【火腿泡菜忌廉意粉 Ham & Kimchi Spaghetti】 泡菜除了可作配菜，炒年糕，炒肉類等，也可試試煮意粉呢！惹味的泡菜，加上香濃的忌廉，好creamy，味道更濃更惹味！ 喜歡加什麼材料都可，多點變化，隨意發揮！做法簡單，15分鐘做好，放工返屋企都做到，不用叫外賣！ 這個醬汁實在很美味，想整碗喝，哈哈！很邪惡，喜歡泡菜的你必定要試喔！ 份量：2人份 材料： 長意粉... 看全文 -
火腿泡菜忌廉意粉 Ham & Kimchi Spaghetti
2015年08月25日 | 累積瀏覽 143
【火腿泡菜忌廉意粉 Ham & Kimchi Spaghetti】 泡菜除了可作配菜，炒年糕，炒肉類等，也可試試煮意粉呢！惹味的泡菜，加上香濃的忌廉，好creamy，味道更濃更惹味！ 喜歡加什麼材料都可，多點變化，隨意發揮！做法簡單，15分鐘做好，放工返屋企都做到，不用叫外賣！ 這個醬汁實在很美味，想整碗喝，哈哈！很邪惡，喜歡泡菜的你必定要試喔！ &... 看全文 -
自製烏冬麵
2015年08月22日 | 累積瀏覽 915
【自製烏冬麵Homemade Udon】 自己做的烏龍麵特別美味，新鮮無防腐劑，健康Q彈有咬勁。 材料只有麵粉，水及鹽，比街賣的更平宜更美味！Mr P都大讚，還要求我每星期都做一次，他妄想了，我當然不會喇，少吃多滋味，哈哈！ 烏冬做法超簡單，不需要機器，但需要一雙腳，用腳踩在麵團上，令麵團更有彈性，煮出來的烏冬麵就更有口感，超容易做！大人小孩都會喜歡，快試試喔！ &... 看全文
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Mrs P's Kitchen
在英國過著悠閒的英倫生活，嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！ 為人妻後才體會到，煮的比吃的幸福！ 跟大家分享中西合璧的幸福美味！ FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net