新玩具:抽真空機,慢煮我來了~
由 鬼嫁料理手帳 於 2014年01月10日發表 人氣:1811
由英國到港,再由好友 hand carry 來的真空機,先來試玩海味,把大包花膠分成小份,抽真空,就可以長時間收藏,不怕受潮變質了~
要知道鬼嫁在曼谷,買不到靚乾貨,每次回港都大量入貨,家裡存貨超多(加上有時買了又忘了又再買 >_< ),雪櫃又長期處於爆炸邊緣,抽真空機真是好幫手!
按個鍵就不停吸吸吸,再自動停,看著空氣被吸掉,花膠堆在一起,感覺神奇,好好玩喔! 呵呵!
超期待用來做慢煮 Sous Vide ~
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