Le Creuset 料理精選 自家料理 ﹣牛/羊 自家料理 ﹣中 20分鐘速成料理 自家料理 - 粥粉麵飯
XO醬金菇肥牛炒烏冬 （附食譜）
由 鬼嫁料理手帳 於 2013年10月18日發表 人氣：2198
今餐是剩菜變奏，火鍋吃剩了肥牛、金菇和烏冬，不浪費，用來做第二天的午餐，簡單惹味又方便，也不用次次吃金菇肥牛卷，多點新煮意～
材能：
金菇 1包
肥牛 100g
烏冬 2包
調味料：
蠔油 1.5湯匙
XO醬 1.5湯匙
雞粉 1茶匙
製法：
1） 烏冬弄鬆散開，或以滾水略灼30秒，較易散開
2） 鍋子加入金菇，中火加蓋煮2分鐘(金菇會出水，不怕焦)
3） 加入肥牛和半份調味料炒勻，約1分鐘
4） 加入烏冬和剩下的半份調味料炒勻，約2分鐘，試味，可隨口味增加調味
小貼士：
1） 怕辣可用不辣的 XO 醬或減少份量並增加蠔油的份量
2） 烏冬易熟，不宜炒太久
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
喜歡的話，來 like 一下我的 facebook 吧！
分亨我愛吃的、愛煮的、愛玩的、愛敗的!
歡迎大家把跟著鬼嫁食譜做的菜，上戴到鬼嫁 Facebook 喔～
分享試做詳情按這裡
♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
註：本網誌內所有文章、食譜和圖片版權均屬鬼嫁所有，歡迎大家試做和分享，並註明出自鬼嫁，多謝合作!
上一篇： 紫心飛到鬼嫁家
下一篇： Blue Elephant 泰式黃咖哩雞 （附食譜）
本BLOG人氣文章
Oyster Night
好想食生蠔，但相公不愛吃，唯有請愛蠔..
日式白蘿蔔煮物 ﹣大根の煮物（附食譜）
甜甜的醬油蘿蔔煮物，冷吃熱吃均..
百里香迷迭香牛油焗羊架 （附食譜）
材料： 羊架(9條骨..
中華冷麵芝麻味 （附食譜）
大熱天，來個冰冰的中華冷麵，爽口彈牙..
日式咖喱烏冬-速食版 （ 附食譜）
簡單方便, 10分鐘便成的日式咖喱..
紅酒燒汁金菇牛肉卷 (附食譜）
金菇牛肉卷大家可能常常吃，日式燒汁..
最近的POST
-
2014年01月24日
-
2014年01月23日
-
2014年01月22日
-
2014年01月21日
-
2014年01月20日
-
2014年01月18日
-
2014年01月17日
-
2014年01月16日
標籤
累計瀏覽次數: 2,104,598
所有文章: 871
本日訪客人數: 913
累計訪客人數: 1,597,618