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【深夜食堂煮婦同樂會第26話】通心粉沙拉(附食譜)

鬼嫁料理手帳 於 2012年12月03日發表   人氣:518





又是「深夜食堂」的時段, 今次終於不需用舊POST,很乖的去煮,還順道幫新買的粉紅飛心小盤剪彩,好可愛的小飛心喔~ 通心粉沙拉用來做前菜式主食均可,做派對料理也很好,預先做好,方便簡單,聖誕快到了,不妨試試! 日本人一般會用比較幼的通心粉來做沙拉,但沒時間買,便用了平時的大條通心粉,一樣好味!




味付鹽胡椒是調好味的鹽胡椒混合物,很日本風,煮日式料理一流,平常的中式調味也一樣方便好用。


材料(2人份)

通心粉 80g

吞拿魚 1 (70g)

青紅椒絲或青瓜(切薄片) 少量


調味:

BB沙律醬 2湯匙

日式鹽胡椒 ½茶匙 (用1/4茶匙鹽及少許白胡椒也可)


製法:

1) 燒一鍋水,通心粉按包裝分鐘指示煮熟

2) 以冷水略沖通心粉,瀝乾水備用



3) 大湯碗加入通心粉,再加入吞拿魚、青紅椒絲、青瓜及所有調味料拌勻




小貼士:

1)最後試味,加減調味成自己喜愛的口味

2)用火腿代替吞拿魚也可

 


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鬼嫁料理手帳

念 Oniyome,日文意思是「惡妻」,但這個鬼嫁一點都不惡,只是個愛敗家、愛煮飯、愛分享的小婦人,小C9~


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