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自家料理 ﹣西白家料理 ﹣ 粉麵意粉

蕃茄羅勒宜家肉丸意大利粉（附食譜）

由鬼嫁料理手帳於 2012年09月11日發表人氣：468

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上星期到曼谷的宜家買傢俱，泰國只有一家宜，還要是新開的，只有年多歷史，位置更是不便，在機場附近，坐BTS 再轉的士，用了差不多一個小時才去到! 只買了一個廚櫃和玻璃櫃，收穫不多，山長水遠的花了一日時間來到，就這樣回去有點不甘心，所以買了兩包肉丸，在香港時反而沒吃過，肉丸味道還不錯，1包有1kg，價錢也不貴，加一罐蕃茄便成，非常方便!新居廚房終於成形，昨晚便煮這個做入伙第一餐! 等了這麼久終於可以自己煮，很有家的感覺呢～

材料（二人份）：

宜家肉丸 20粒

罐頭切粒蕃茄 1罐

新鮮羅勒(Basil ) 20片

百里香少量

橄欖油 1 湯匙

蒜蓉 1茶匙

胡椒、糖及鹽少許
碎芝士少量（可以不加）

製法：

1）平底深鍋，下油預熱，略煎蒜蓉，下罐頭切粒蕃茄拌勻，加蓋以小火煮約10分鐘

2）加入肉丸，滾起加蓋轉小火煮5分鐘

3）意粉燒滾水，加1湯匙鹽，按包裝指示少1分鐘煮熟

4）加入羅勒及百里香拌勻

5）意粉瀝乾水份，加入鍋中拌勻，再以少量胡椒、糖及鹽調味，洒上芝士便成

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念 Oniyome，日文意思是「惡妻」，但這個鬼嫁一點都不惡，只是個愛敗家、愛煮飯、愛分享的小婦人，小C9～

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