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Portobello Wagyu Burger (附食譜）

由 鬼嫁料理手帳 於 2011年09月06日發表   人氣：604

材料（二人份）：
  • 和牛漢堡扒兩塊
  • 洋蔥一個
  • 牛油生菜數片
  • 芝士兩片
  • Portobello菌兩片
  • 漢堡麵包兩份
製法：
  1. 洋蔥切條，平底鍋預熱，放牛油中火炒香洋蔥，加少許鹽及胡椒，約5分鐘
  2. 200度預熱焗爐，Portobello菌焗8分鐘
  3. 洗淨平底鍋 （或用Grill pan)，不用加油，和牛漢堡扒大火兩面各煎1﹣2分鐘（視厚簿及個人生熟喜好）
  4. 漢堡麵包焗3 分鐘
  5. 漢堡麵包上放洋蔥，生菜，漢堡扒，芝士，Portobello菌，以竹簽固定便成，可加車厘茄伴碟

     

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    鬼嫁料理手帳

    念 Oniyome，日文意思是「惡妻」，但這個鬼嫁一點都不惡，只是個愛敗家、愛煮飯、愛分享的小婦人，小C9～

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