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Le Creuset 開倉大減價
2011年09月18日 | 累積瀏覽 801
等了又等，終於等到Le Creuset 九月開倉大減價了，第一天去，用了兩小時來排隊，因為是第一次去，不知道要排這麼久，French Oven 原來跟Sogo是同價的，但有很多特別色，買了一個18“的 Burgundy Red 及 17"的 Antique Rose, 好靚，從來沒見過，好開心！Stoneware的確是非常抵買，比一般的減價再便宜30﹪，超值! 餐具靚 靚 ，煮也煮得開心點! 17"的 Antique Rose, 好靚 P... 看全文 -
Le Creuset 料理精選 自家料理 ﹣日 自家料理 ﹣蔬菜
南瓜煮物 （かぼちゃの煮物） (附食譜）
2011年09月16日 | 累積瀏覽 1011
吃日本餐時常會有甜甜的醬油南瓜作配菜，其實在家裡自己弄也很容易。Le Creuset 的鍋傳熱很好，用來做炆煮菜式一流。今次用了 17" Oval French Oven in Antique Rose ，玫瑰色，好靚! 材料 （二人份）： 日本南瓜1／4個，洗淨切成小塊易入口的大小 調味：鰹汁粉 1包5g 水 200ml 日本淡口豉油 1 湯匙 味醂 1 湯匙 砂糖 1 茶匙 製法：所有調味倒入鍋中大火煮滾 加入南瓜... 看全文 -
Le Creuset 料理精選 Le Creuset 歡樂敗家 開倉
Le Creuset 開倉大減價
2011年09月14日 | 累積瀏覽 1136
等了又等，終於等到Le Creuset 九月開倉大減價了，第一天去，用了兩小時來排隊，部份細 size 原來跟Sogo是同價的，但有很多特別色，買了一個18cm的 Burgundy Red 及 17cm的 Antique Rose, 好靚，從來沒見過，好開心！LC 的Stoneware的確是非常抵買，比一般的減價再便宜30﹪，超值! 餐具靚靚，煮也煮得開心點! 17"的 Antique Rose, 好靚 Pink Heart Shape Stone... 看全文 -
Le Creuset 料理精選 自家料理 ﹣中 自家料理 ﹣蔬菜 無水蒸
瑤柱粉絲蒸焗節瓜＠LC
2011年09月08日 | 累積瀏覽 1291
Le Creuset 其中一個特點是可作無水蒸煮，今次試用22cm Buffet Casserole（淺底鍋 ）來蒸節瓜， 同鍋上檯，十分方便。 材料 （二人份）： 粉絲 1小包 （50g) 節瓜 2條 瑤柱 1 粒 蒜蓉 1 茶匙 蔥花或香芹 少許 指天椒 1 隻 （可以不加） 調味： 瑤柱水 150ml ... 看全文 -
白酒忌廉煮青口 （附食譜）
2011年08月23日 | 累積瀏覽 1508
材料 ： Live Baby Mussel 1kg 白酒 70ml 洋蔥半個 Whipping Cream 200ml 牛油1湯匙 胡椒少許 Parsley少許 製法： Live Baby Mussel洗淨，瀝乾水份備用，扔掉已開口的（死了的才開口） 洋蔥切粒，高身煲放牛油小火炒洋蔥至半透明軟腍，約8分鐘（軟腍才有甜味，不要變金黃色） 加入青口，轉大火，炒勻加蓋焗1分鐘 開蓋加白酒，讓酒精蒸發，約1分鐘 加入 W... 看全文 -
日式白蘿蔔煮物 ﹣大根の煮物（附食譜）
2011年08月22日 | 累積瀏覽 2125
甜甜的醬油蘿蔔煮物，冷吃熱吃均可，跟秋刀魚很配。今次用了LC的16cm Oval French Oven, 好鐘意這個復古玫瑰色，用LC可以直接上檯及放入雪櫃冷藏作冷盤來吃。 材料 （二人份）： 日本白蘿蔔1／4條，洗淨以切片器，切成薄片 調味： 鰹汁粉 1包5g 水 200ml 日本淡口豉油 1 湯匙 味醂 1 湯匙 砂糖 1 茶匙... 看全文
