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Paccheri in cream sauce with pork belly and green pae(附食譜)
2011年09月13日 | 累積瀏覽 529
Paccheri是源自意南卡拉布里亞的意大利粉 ,外形像大條通粉,口感彈牙 材料 (二人份): 洋蔥半個 Whipping Cream 200ml Paccheri 意粉200g 青豆 100g Pork Belly 或煙肉粒 160g 牛油少量 Parsley 伴碟用 製法: 煲滾熱水,Paccheri 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用 煮意粉同時, 洋蔥切粒,平底鍋預熱,放牛油中火炒香洋蔥,約4分鐘 加入煙肉粒煮3分鐘至金黃色... 看全文
