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百里香迷迭香牛油焗羊架 （附食譜）
2011年08月19日 | 累積瀏覽 3286
材料： 羊架(9條骨) 牛油30g 新鮮百里香(Thyme) 5條 新鮮迷迭香 （Rosemary) 5條 Extra Olive Oil 1 湯匙 海鹽1 湯匙 胡椒少許 製法： 羊架洗淨用廚房紙抹乾 百里香，迷迭香洗淨切碎 全部材料塗勻羊架，放10分鐘 預熱焗爐200度 以200度焗10分鐘（先焗有肥膏那一面），反轉再焗10分鐘，再轉回肥膏那面焗5分鐘，這大概是6成熟，如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘 小貼士：如喜歡香草味濃的人，可把百里香... 看全文
