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手信推介：Boots 洗甲水
2013年11月23日 | 累積瀏覽 1261
這個 Boots 自家品牌的洗甲水非常好用，除了價錢便宜，質感非常好，不會有難聞的刺鼻氣味，不會令皮膚又乾又癢，感覺輕柔，功效卻非常強勁，只要沾一點在海綿上，按著甲面十幾秒，輕輕一抹，再擦一擦，就可以了，如果是很厚的甲油就多按一會。 以前試過很多都有濃烈的酒精味，怎樣抹，大力擦，都好像不夠乾淨，抹完好像洗了長時間的碗般，又乾又癢，這枝完全沒有這些問題，大家去 Boots 掃貨時，順便買來試試喔～ ♡♥ ♡ ♥ ♡... 看全文 -
Le Creuset 料理精選 自家料理 ﹣魚蝦蟹/海鮮 自家料理 ﹣ 焗爐 自家料理 ﹣西 自家料理 - 湯水
冬日暖意芝士火鍋 ﹣自家製超方便（附食譜）
2013年11月22日 | 累積瀏覽 2359
大家愛吃芝士火鍋嗎？ 其實在家吃，更划算更美味，做法簡單方便，食材更多完化，不用只吃包包，這是去年的熱辣辣聖誕，齊齊回味一下吧！ 曼谷開始入冬了(25度的冬天!暈!）我也要去買芝士包了～ 曼谷雖然很熱，但無阻我們對芝士火鍋的熱情，每一年的聖誕聚餐，總有芝士火鍋的份兒，簡單好吃、暖笠笠夠特別，聖誕佳節大伙兒吃芝士火鍋，倍覺溫馨！ 自家製材料豐富多樣化，不像傳統的芝士火鍋般，只有麵包，太寡了（半島的瑞樵閣也是只有麵包耶）自家製，想吃什麼都可以!... 看全文 -
100% 自家製餃子，自製餃皮，包餃子，煎金黃脆底餃（附食譜、包餃短片示範）
2013年11月21日 | 累積瀏覽 1267
相公很愛吃金黃脆底的日式煎餃，但曼谷的餃皮非常 sorry, 又厚又霉，一煮便散，根本包不了餃子，唯有自己動手，豐衣足食，自己做餃子皮，厚薄自己定，一不做二不休，開機就來大量製作，一口氣包了65隻餃子，雪在冰箱裡，隨時都有餃吃，湯也可，煎也可，做紅油炒手也可～ 用KA廚師機其實已省了很多時間，當然用手搓和手動式壓麵機也可以。 日式煎餃的金黃脆底其實很簡單，秘訣是麵粉... 看全文 -
自家製雞高湯（附食譜）
2013年11月20日 | 累積瀏覽 1467
欠了好久的雞湯食譜終於來了(汗!） 煮食很多時會用到雞湯，為求方便，多數會用現成的，偶爾也會用濃湯寶，雞湯粒，因為實在太方便了。當然自家製雞湯最健康，無防腐無添加，做法一點都不難，材料也簡單，但不是時時有時間去餚雞湯，但其實時間也不是大問題，最難攪的是如何儲存雞湯，我會把雞湯雪成冰粒，放到冰箱，可放2-3個月，但冰箱長期爆滿，很難把大量雞湯塞進冰箱，有時被迫放普通格，幾天就壞了，超浪費喔～ 所以我會設計好... 看全文 -
紫丁香 Lalic Mist 的浪漫～
2013年11月20日 | 累積瀏覽 1317
鬼嫁鐘情小鍋，大鍋3數隻已夠用，小鍋易收藏，不怕被相公碎碎唸，靚色小鍋看上去也比較可愛耶～ 今次的 Sogo Thankful Week 非常震撼，是浪漫的紫丁香，淺紫的迷人紫，和粉紅一樣迷C很多美女煮婦，大家都要我為煲狂，所以今次LC用了新方法，以抽籤形式去買煲，事先登記，抽中才可以買，不用晨早去排隊，鬼嫁抽中了16cm 的小鍋，Yeah!!! 可惜最想要的心心鍋抽不中，可幸有好心姊妹把心心鍋的 Quota 讓給我! 超... 看全文 -
Miele 蒸煮美味 Miele puresteam Steam oven Steamer 甜甜蜜蜜
綠茶牛奶燉蛋（附食譜）
2013年11月19日 | 累積瀏覽 1449
我愛各式的綠茶料理甜點雪糕，當然也愛喝綠茶，但曼谷的綠茶非常貴，因為是入口貨，稅非常貴，茶葉不知怎的，比平常食材再要貴一點，身價倍升，綠茶粉更是妗貴，不是隨便能買到，所以每次回香港，綠茶都在購物清單中，如果有機會去日本旅行，要掃足幾年的存貨才行，不用慳著慳著的來喝... 材料(2-3杯份)： 牛奶 250ml 抹茶粉 1湯匙 練奶 2 湯匙 雞蛋 2... 看全文 -
曼谷好好。買。敗。 曼谷泰好玩 曼谷好好。食。嚐。 手信推介
手信推介：辣辣魷魚大挑戰
2013年11月18日 | 累積瀏覽 1102
鬼嫁愛辣，相信大家都知道吧！ 吃不得辣，在曼谷很難生活吧！ 搬來曼谷前已大愛這款辣辣魷魚乾，每次越上泰國食品節都會瘋狂掃貨，但不用兩星期就會清倉，這是會吃上癮的。這款橙色包裝是最辣味口味，紅色包裝，雖然火紅似辣，卻不及這個。 大家有吃過嗎？ 相公都能吃辣，但每次吃幾片就要投降了! 我最愛這款包裝，小包獨立包裝，每包兩片，不怕忍不住吃多了，買來做手信分給同事朋友吃也好！ 其實香港現在有賣嗎？ 包裝上都有寫... 看全文 -
清邁萬放天燈大會。許願。感動。激動 （Part 1）
2013年11月17日 | 累積瀏覽 649
雖然今天才是水燈節的正日，有水的放水燈，沒水的放天燈，但鬼嫁昨晚在清邁，已參加了萬人放天燈的活動啦! 心情仍然激動! 好美喔～ 太美了～ 令人忍不住尖叫! 歡呼! 看著自己的天燈飛到天上，越飛越遠，慢慢的沒在黑暗中，大家誠心許願，為自己愛的人祈福禱告，場面非常壯觀，感動又激動! 令人很想很想來年再去! 今天先來先先部份照片，之後會再詳細寫喔～ 大定先欣賞這部鮮滾熱辣的天燈照吧！ 在泰國的朋友，不要... 看全文 -
曼谷好好。買。敗。 曼谷泰好玩 曼谷好好。食。嚐。 手信推介
手信推介：薑茶包
2013年11月16日 | 累積瀏覽 2487
推介這款薑茶的茶包，來曼谷的朋友，見到的話，不妨大手入貨，送禮自用均好，因為不是所有超市都有售，這是乾的無糖薑末，100﹪無添加，成份 100% 是薑，不是那種加糖加防腐的薑精茶，非常天然，而且便宜，35 baht 有12小包，可沖2-3杯，想喝薑茶又不想磨薑蓉就最方便! 女仕們要暖著身子，薑茶多喝有益啊! 即使在長年淡夏的曼谷，喝到身水身汗，鬼嫁也照喝，呵呵! 更可隨口味加入黑糖(如上圖），黃糖和蜜糖，做湯圓也可以(可惜曼谷沒有）... 看全文 -
港式咖哩魚蛋，加底豬皮蘿蔔魷魚豆卜 （附食譜）
2013年11月15日 | 累積瀏覽 2419
雖說是港式咖哩魚蛋，但材料全是泰國的，正如在香港常吃到的日式XX料理，日式就是味道似日本，但其實材料做法都是香港的，但一樣沒問題，好吃就可以了～ 人在泰國，吃個風味，過過癮，總好過沒得吃吧! 雖說只是港式風味，但其實用藍象紅咖哩來煮，真的很美味，沒加泰式香草， 味道真的很香港，大愛! 大愛! 本來煮一大盆當小點心，幾天分來吃，但忍不住，一晚就吃完，最後竟然一星期煮了兩次，哈... 看全文 -
Miele 蒸煮美味 自家料理 ﹣中 20分鐘速成料理 自家料理 ﹣日 自家料理 ﹣蔬菜 Miele puresteam Steam oven Steamer
秋葵伴麻醬 （附食譜）
2013年11月14日 | 累積瀏覽 2191
是前已寫過什麼是秋葵，再來溫習一下，秋葵又名毛茄，在日本和泰國很流行，是很健康的食材，長期服用可降膽固醇，含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效， 生熟食均可，不過生吃營養價值較高，味道很淡，有點像青豆，切開會有一絲絲的黏液。很多人覺得味道很怪，不好吃，可能是不會煮，秋葵不可煮太久，2分鐘之內，仍有點硬，顏色仍然草綠的最好，過熟變啡，會軟扒扒的，黏液都走出來，營養價值、賣相及味道都不好。... 看全文 -
菠蘿青檸酵素 – 美顏排毒整腸好幫手（附做法）
2013年11月13日 | 累積瀏覽 1595
酵素有排毒美顏，整腸通便的好處，這兩個優點相信已令各位愛美的女仕們提起精神來吧！ 加了醋的酵素，更有減肥作用呢～ 鬼嫁已趁著奇異果減價，買了一大堆，只要找到蘋果醋就能成事了！做法之後再詳細介紹。 （左起：木瓜橙酵素、菠蘿青檸酵素、甜橙釀干邑酒） 最愛酵素加冰溝梳打，很有日本生果酒的風味～第一次浸，建議用菠蘿，因為菠蘿是水份非常高的生果，發酵後的酵素汁很多，對第一次的朋友來說，非常有滿足... 看全文 -
銅鑼的粉紅夢幻4廚具（Thonglor)
2013年11月12日 | 累積瀏覽 852
銅鑼是鬼嫁常去的地方，比 Siam Paragon 更多，除了吃，更有 Villa Market 和貴婦店，另外還有這家在 Thonglor 8 的 Magic Pantry，每次路經都會去逛，KA 都很搶眼，上星期去吃 Audrey，當然又到此一遊，更見到夢幻般的粉紅4廚具，Mixer, 攪拌機，打蛋器和多士爐! 令人忍不住尖叫! 可惜價錢太貴，上面的粉紅KA，即我家那台，賣 41,000 baht, 即 hkd 8,000，貴... 看全文 -
蒜拍青瓜 （附食譜）
2013年11月11日 | 累積瀏覽 1791
這個菜式跟已入秋的香港可能不太配，但對曼谷的我來說就是逸品了，不用開爐，洗洗切切，簡單幾個步驟就有得吃，兩小時就可以吃，但過夜會更入味，是派對的好菜式，可預先做好又可調味辣味～ 以下是比較辣的口味，拌入青瓜前試味，再隨口味調節份量，要偏鹹一點，醃完才夠味。 加了花椒油更有總麻麻的感覺，愛麻辣的朋友要試喔～ 材料： 青瓜 2條 （去籽後約 150g） 醬汁調味料：... 看全文 -
熱情奔放的雪條
2013年11月10日 | 累積瀏覽 737
這熱情果味雪條是我最愛的口味，酸中帶甜，清新清爽，熱情果味香且濃，非常真實，沒有藥水味！ 可惜不是到處有，各位來旅行的朋友，如果有幸見到，一定要買來試試喔！特別是在酷熱難耐的曼谷，吃一口，透心涼，非常快！ ♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ 喜歡的話，來 like 一下我的 facebook 吧！ 分亨我愛吃的、愛煮的、愛玩的... 看全文 -
維多利亞的午餐 - Kelly by Audrey （Phahon Yothin)
2013年11月09日 | 累積瀏覽 888
前約天試了新餐廳，食物和環境都很不錯，立即跟大家介紹，鬼嫁其實經常試新餐廳但很多都令人非常失望，等別是西餐，某些更是出名的地方呢。今天介紹的餐廳叫 Kelly by Audrey, 是 Audrey 的副店，怪不得走進餐廳，感覺就非常 Audrey, 果然是同一老闆，裝璜設計也差不多，走維多利亞風，食譜也不貴，約100-200 baht 之間，可惜不在遊客區，但也不遠，離 JJ Market 非常近，只是一個 MRT 站，在 Phahon Yothin... 看全文 -
曼谷手信：仿喱士彩色繽紛膠檯墊
2013年11月08日 | 累積瀏覽 1046
除了買托盤，鬼嫁還有一個買檯墊的陋習，雖然家中已有半百檯臺墊，每次見到可愛的，還是忍不住去買。相公之前也會在旁唸唸碎，但現在己放棄了，今次見到這些五彩繽紛的檯墊，選擇困難症又出現了! 問相公意見，他竟悔氣地說全部都買吧！ 一色一塊！ 嘩! 粉紅，粉藍，白，橙，黃，綠，青，藍，黑，一色一塊，共9色，也不錯喔～ 不過我沒還麼過份，最後只選了粉紅粉藍白和綠! 另加杯墊5色! 檯墊在百貨公司, Emp... 看全文 -
Le Creuset 料理精選 自家料理 ﹣雞/鴨 20分鐘速成料理 自家料理 ﹣日 自家料理 ﹣ 泰 調味料特寫
泰式調味料：青紅黃咖哩 ﹣Blue Elephant
2013年11月07日 | 累積瀏覽 5938
Blue Elephant 藍象 是泰國數一數二的泰菜館，雖然吃過了很多泰菜館，Blue Elephant 仍然是 No. 1，沒其他餐廳能及，更有 Cooking Class，非常好玩！ 藍象也有出售現成的各式醬料包，包括青咖哩醬，由原材料製青咖哩醬不但工夫多，材料更不易找，用她的醬包，只要加雞肉和少量配料，在家也能吃到藍象香濃惹味的青咖哩雞，大家來曼谷，不去藍象吃飯，也要去超市買好的醬包喔！ 比普通的泰菜館更好吃啊! 60泰銖，雖然比一般醬包貴，但保... 看全文 -
20分鐘速成料理 自家料理 ﹣日 自家料理 ﹣蔬菜 鹽麴，醬油麴
青瓜鹽麴漬 （附食譜）
2013年11月07日 | 累積瀏覽 2787
又來鹽麴料理，鹽麴最大的一個用法是醃製漬物，比用來醃肉更普遍，做法非常簡單，簡單到有點不好意思在這裡寫，哈哈! 用鹽麴漬出來的青瓜會多了一種鮮味，曼谷的幼身日式青瓜質素不濟，沒什味道，連基本的菜鮮味也沒有，閉著眼來吃，真的會不知道自己在吃什麼，用鹽麴漬過的，鮮味來了，腥味掉了，加分不少。 這是自家製的鹽麴，只是用了現成鹽麴的樽，自家製鹽麴的做法按這裡 材料：青瓜 1條 （200g）鹽麴 2湯匙製法：1）青瓜洗淨，以飲用水... 看全文 -
泰國水燈節。許願。煙花。狂歡。
2013年11月06日 | 累積瀏覽 439
很快又到水燈節了，今年的水燈節是11月17日，鬼嫁上年在自家門前公園渡過，說好了今年要去清邁放天燈，相公果然放在心上，下星期要去清邁了，順道跟我慶祝生日，好期特啊! 我要好好的想想有什麼願要許，貴精不貴多，我怕太貪心，泰國的神會不理我，呵呵。。 Yahoo 要關了，舊文也會消失，Post 來這裡，讓大家重溫一下去年的水燈節吧！ ﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣ 原來昨... 看全文
