你條蛋散
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2010年02月11日發表 人氣：121
早幾日有條蛋散問我啲蛋散點整喎，咁我就搵個食譜出嚟比佢，
講一次比佢知點做，但係佢唔明我講中間切一刀，穿個頭過去係點整，
於是我又上去Youtube搵到條片比佢睇，再叫佢用啲紙或者泥膠試下，
佢都係唔明，我同佢講咁有計啦，我唯有整一次比佢睇，
我生平最憎係屋企炸野，為咗要show比佢睇，焗住炸一次。
所有材料放在盆中，搓至一團，等30分鐘。
把麵糰展薄一大塊，再界成小塊，中間切一刀，穿個頭過，成了結可炸。
食譜 : 麵粉150g 發粉半茶匙 南乳一茶匙 蛋一隻
菜油30g 水25g 鹽半茶匙 糖半茶匙
我今日傻咗睇錯咗麵粉嘅份量，落咗300g，真係有病，食咗冇咁鬆化，用番正常份量會好好食。
菜油30g 水25g 鹽半茶匙 糖半茶匙
我今日傻咗睇錯咗麵粉嘅份量，落咗300g，真係有病，食咗冇咁鬆化，用番正常份量會好好食。
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