天兔紫薯包
由 Sally Ho 莎莉豪 於 5 天前發表 人氣：8
天兔來臨，留在家中生產天酵包，
今之試"吐司麵包的烘焙技術"內的特優吐司，
自行加些紫薯粉，顏色靚靚又好食。
200g粉份量 6個
特高粉160g
高粉40g
雙酵40g
工房種20g
鹽4g
糖4g
煉奶0.4g
麥芽精0.6g
牛油8g
牛奶80g
水60g
紫薯粉10g
由 Sally Ho 莎莉豪 於 5 天前發表 人氣：8
