聖誕蒸糕bell
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2013年12月23日發表 人氣：931
仔女中國新年唔會香港，每年嘅聖誕節，人地整聖誕蛋糕，
我就整蘿蔔糕，真係好攪笑，到人地整蘿蔔糕時，
我就好得閒，不過都好，只係整一底糕，方便快捷好多。
只係3斤蘿蔔，懶得開機刨，用手刨都唔係好耐，懶得洗機。
今日打爛咗我至愛嘅花樽，心情也不大好，唯有密密在廚房煮煮煮，忘記它。
午餐也不用吃，用一杯龍脷葉茶代替了。
蘿蔔糕材料 : 1斤裝 (2個)
李祥和粘米粉300g(半斤) 蘿白3斤半 粟粉2湯匙 水/雞湯360g(用回煮蘿蔔出的水，不夠可加雞湯)
片糖半片 臘腸5條(可減一條，太多了)、冬菇6隻、堯柱及蝦米適量
做法 : 先把片糖及蘿白加浸冬菇的水煲至蘿蔔絲軟身，隔起蘿白水留水，用作開粉之用，
炒香臘味放回蘿白絲及粉漿，細火炒拌勻至重身，倒入掃油的盆蒸1小時即成。
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