玩得掂
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2014年04月13日發表 人氣:1651

買咗隻All Clad排都未運3得好好,今次再好好同佢溝通下,
終於都攪得佢掂喇,祕訣就係中細火,千其唔好用大火,呢2塊雞扒每邊煎2.5分鐘,

雞皮都好脆架

之後唔洗洗pan,用番啲雞油細火炒香蒜片,

加入煮好嘅意粉,最重要嘅祕訣係加番啲煲意粉水,都要成1/3碗架,係秋生教我架。

煮完意粉就乾淨哂

浸浸水,食完飯一洗就靚仔哂,要記住中細火。

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