清湯腩
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2014年04月27日發表 人氣：1401
小吃肉的我，居然想起未做過清湯腩，一大清早去街市，也沒有坑腩賣，
幸好，買了一件不太肥的瘦牛腩，忘記了它的部位，好像有個沙字的????
材料我買了崩沙腩1斤(當然有坑腩最好)
白蘿蔔1小個 唐芹1條
薑片4片 八角1粒
月桂葉2片 冰糖1小粒 雞湯2杯
先出水
下所有材料，中細火煲一小時，
下蘿蔔煲多，細火煲多45分鐘，最後2分鐘下唐芹，下鹽試味上碟。
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