練奶包
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2014年06月15日發表 人氣：1916
最近FB又流行做這個練奶包，初次見到這型態，也很好奇，是怎做的?
後來找到了愛分享的網頁，分享了這包的做法及食譜，我當然要試玩，
改用了天酵代速酵，甜甜的練奶令它軟熟及有甜味，外型也很特別。
內心是一絲絲的
主角是牛油加練奶
早一日打了天酵種，讓它在雪柜慢發。
輾平掃上牛油練奶
切成6條，3條層疊在一起，再分成8小件。
隨意的放入麵糰，高低不平也可。
後發了1小時30分鐘
用程式4， 180度焗25分鐘，最後的10分鐘也要蓋鍚紙防再上色。
出爐是外脆內軟的，現在留了做明天的早餐。
兒子在希臘買了我心怡己久的橄欖木版給我，他怎會知我想要呢?
連最近拍攝書的相時，我也是問絲絲借的，現在我有了，
給它上了油，木版近乎完美，木紋也很順，真的很喜歡。
6吋戚風模份量 (食譜改至多多開伙)
特高粉50% 100g
高粉50% 100g
糖10% 20g
鹽1.5% 3g
酵液30% 60g
練奶12.5% 25g
牛奶35% 70g
牛油10% 20g
餡料(攪拌勻) : 牛油 20g 練奶 20g
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