氣炸爆谷
由 Sally Ho 莎莉豪 於 1 週前發表 人氣：335
我太喜歡食爆谷，每次看電影，雖然貴也要買，
以前也會同煲做爆谷，很有興也好吃，
今次用上新的氣炸鍋，因為多了一塊網片，
所以可以做到爆谷，不會飛來飛去。
先買一包幾元的爆谷米回來
洗也不用，放入氣炸鍋的網上，用3湯匙爆谷米即夠。
新款有這網片記得蓋上，之前我用舊款，就自行蓋上一個鐡網。
200度焗9分鐘，在2分鐘後，就會聽到爆聲，
其實我在7分鐘時已聽不到，即是代表完成，
全部都開了花，這時候如果你要健康，就可以即食，
但我個人覺得沒有甜味的爆谷不像樣，都是要加甜才好吃。
轉一個小煲或易潔鑊，加小許牛油或欖棷油，下砂糖或黃糖，
放入爆谷炒香，黏上糖，轉了小許黃色即成。
炒好上碟作看電影的小食，3湯匙變大半包爆谷，太神奇了。
氣炸鍋方便，也可小油小甜，如沒有就要用以前方法去自製爆谷了。
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