梅酵素
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2015年07月03日發表 人氣:1331
今年用三處不同地方買回來的南高梅,做了三款不同的飲品,
1) 梅酒 (飲用) 2) 梅汁 (做菜、醃肉用)
3) 梅酵素 (每天早晚取30ml加水飲用,對腸胃好)
梅及糖 1比1份量, 室溫放2星期直至糖全溶,可隔天搖樽,
經過發酵成功,可隔起梅放雪柜,每天早晚飲用。
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