紫旋風
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2015年07月11日發表 人氣:2432
平淡的白吐司,加入小許紫薯粉,令這個吐司美觀得多,
這旋風轉得很美
撰用日本的紫薯粉,是日本包友精心為我挑選的。
粉質及品質都是一級。
找來一個普通的白吐司食譜,打好糰後,取出1/3麵糰,
手搓入紫薯粉,有需要加多小許水。
像牛角、丹麥包的包入牛油法,只不過用紫薯粉糰。
分成3份
打成辮子
再卷起來
3個辮子糰發至8成,可入爐。
外表平平
但內心我很滿意,很好玩。
分給包友品嚐。
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