Sally Ho 莎莉豪

由 Sally Ho 莎莉豪於 2015年07月14日發表人氣：1695

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本意想做Tiffany Blue的藍色，店員推介用藍加綠色，

立即入了一手多色的色粉，照推介的做一次，

誰知出來是湖水綠，最可怕的是我太愛馬卡龍，

只是忽然愛上它的色彩, 做一次有20多粒，

我的白老鼠團隊你們有排受了，起碼要試多3次以上，

才玩完我要玩的顏色，有誰只喜歡吃馬卡龍的，

請開聲，最近有供應。

我覺得是西瓜綠

餡也是做檸檬的，減了10g糖，加了10g檸檬汁，與餅底夾起來，帶酸不甜。

義式的馬卡龍做法與法式不同，糖水要煮至118度。

風乾20分鐘才入爐

焗好有小小裙邊

配對大小，唧上檸檬餡，要雪至少4小時才吃。

原來與我的手袋很相襯，下一次要試天空藍直用不溝色，還有紫色、黃色及粉紅色要試。

朋友推介了這2本書，做足書內的食譜，已經夠玩一年。

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