天酵Scone
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2016年07月19日發表 人氣：1235
用天酵也可做Scone, 重點是不搓過多，
攪成一糰，即可雪24小時,
切件上蛋汁可焗，簡單方便好吃。
今次用上煙燻龍眼乾, 無花果乾, 合桃及榛子做餡，
食譜來自Tete-a-tete
10件
低粉250g
發粉6g
糖50g
鹽2.5g
牛油100g
蛋50g
奶55g
酵種50g
無花果50g
合桃37.5g
1) 酵種、低粉、發粉、糖、鹽及牛油搓至沙粒
2) 加無花果及合桃再加蛋及奶
3) 搓成糰包好雪一晚，輾成2cm厚，掃蛋汁, 160度焗25分鐘
上一篇：青醬磨菇鄉村包
下一篇：家鄉咸肉糉
Sally Ho 莎莉豪
Sally Ho 莎莉豪 - 無盡分享，不停交流，敗得精彩! 有時間嚟交流下，喜歡的可來按讚，訂閱我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到我部落格內看看。
最近的POST
-
2017年02月12日
-
2017年02月12日
-
2017年02月12日
-
2017年02月08日
-
2017年01月24日
-
2017年01月24日
-
2017年01月16日
-
2016年12月29日
搜尋莎莉豪的文章
累計瀏覽次數: 5,136,858
所有文章: 1,821
本日訪客人數: 748
累計訪客人數: 2,924,626