Sally Ho 莎莉豪

Lactel Event

由 Sally Ho 莎莉豪於 3 週前發表人氣：919

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昨晚得到Lactel的邀請，在Koo Sir的教室，由Koo Sir親自教導我們，

做了一個度身訂做的焦糖蘋果慕斯蛋糕，一到現場，就看見很多熟悉的朋友，

大家都開心地玩了一晚，再一次多謝Lactel的安排。

大會很窩心地準備了甜品結大家，當然是用Lactel Whole Milk做的，滑很不能再滑。

正式開始上堂了，老師很專業地要求我們戴上手套。

材料為我們準備好了

朱古力蛋糕2片，中間夾了蘋果餡

再倒入焦糖慕斯餡

工作做了一半時，蛋糕要雪，主辦單位為我們介紹奶的質量如何分好壞，

香港大部份的牛奶都不是真正的純牛奶，有加防腐劑的，

而Lactel有用UHT加熱至135度，在室溫可放9個月也安全。

以下是產品介紹資料

蘭特Lactel是法國第一牛奶品牌，亦是法國歷史悠久的牛奶品牌，起源於1968年，運用豐富的專業知識和技術生產牛奶，全程採用優質全面的監控技術。Lactel是法國頂尖的牛奶品牌，在法國頗具競爭優勢，提供多種產品，能切合不同人的需要和喜好。

Lactel牌牛奶的品質承諾
– 100% 純牛奶，絕非奶粉還原
– 100% 法國生產，源自法國當地乳牛
– 100% 法國進口
– 不含防腐劑
– 香濃美味
– 適合全家享用
– 富含鈣質

再回來做朱古力裝飾及餅面的焦糖鏡面

這是我的劣作

完成後，徐了蛋糕可帶回家，(成了同事們的下午茶), 還有小量產品試用。

最窩心的是有畢業證書，及與偶像及朋友合照，再一次多謝Lactel的安排，

也會在日後轉用它來做甜品。

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