新零感
由 Sally Ho 莎莉豪 於 2012年08月23日發表 人氣：420
銅鑼灣近來開咗幾間超級市場，連舊嘅都番新，
多咗好多外國貨買，買餸時開心好多，
有一日行到入去，見到有曲奇試食，
當然試下啦，見到有一款綠茶燕麥曲奇，
聽到個名好特別，平時未試過綠茶都加燕麥，
即刻番歸試做，佢個質地好鬆化，
首先搵個原味酥餅嘅食譜，再自行調整，
出來個效果幾好，可以再做。
用一個膠file卷成圓形，卷入曲奇餅糰，用東西定位，雪硬。
多咗好多外國貨買，買餸時開心好多，
有一日行到入去，見到有曲奇試食，
當然試下啦，見到有一款綠茶燕麥曲奇，
聽到個名好特別，平時未試過綠茶都加燕麥，
即刻番歸試做，佢個質地好鬆化，
首先搵個原味酥餅嘅食譜，再自行調整，
出來個效果幾好，可以再做。
用一個膠file卷成圓形，卷入曲奇餅糰，用東西定位，雪硬。
綠茶燕麥酥餅 （３０片份量）
牛油100g
糖60g
鹽3g
蛋黃1個
高粉60g
低粉55g
綠茶粉5g
燕麥30g
杏仁粉20g
粗糖適量 (外圍用）
１） 牛油、糖及鹽打白
２） 加蛋黃攪拌勻
３） 加入所有篩過的粉類混合好，雪硬
４） 滾上糖，切片用１６０度焗１５分鐘即成
牛油100g
糖60g
鹽3g
蛋黃1個
高粉60g
低粉55g
綠茶粉5g
燕麥30g
杏仁粉20g
粗糖適量 (外圍用）
１） 牛油、糖及鹽打白
２） 加蛋黃攪拌勻
３） 加入所有篩過的粉類混合好，雪硬
４） 滾上糖，切片用１６０度焗１５分鐘即成
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