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雪柜要有可樂
2015年03月19日 | 累積瀏覽 1687
個雪柜真係要有可樂架，除咗要嚟飲之外， 仲可以用嚟洗廁所及除可以除銹， 先講番幾個月前係日本定咗個磨菇模，http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-22861.html， 用咗一次再攞番出嚟，就已經生咗銹，昨日拎起心肝用可樂除銹， 先浸下內部5分鐘，再反轉浸下底部5分鐘，就用百潔布省下佢， 我都唔係好大力咁省 終於都去哂啲銹 然後入爐即刻焗番乾佢，免得佢再生銹... 看全文 -
一家親
2014年12月02日 | 累積瀏覽 3773
幾個月前接了小兒回家，它媽媽一直留在日本， 今次專誠接她回來，讓她可以見到自己的兒子， 遲些再找他爸爸回來。 即刻試驗她媽，煲了2杯香茅彊茶， 加上它們的街坊，沖繩蕃薯，成了我的夜消。... 看全文 -
又轉會
2014年12月02日 | 累積瀏覽 3863
這些年來，己是第4次轉會，第一次初買廚師機時， 用了不久己死亡，不需要難過，因此機不是專業機。 http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-10739.html 之後入了這台專業機，顏色美，我至愛， 但很失望，只生存了5個月。 http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-10568.html 第3次再入貨，就買回老實的型號， 很實用... 看全文 -
鳳梨大番身
2014年11月16日 | 累積瀏覽 2029
幾個鳳梨，點可以物盡其用? 肉可以炒鳳梨餡，做出鳳梨酥、鳳梨卷及果醬， 皮可以做環保酵液，已經不能自拔了。 有開菠蘿器，真的快到冇朋友，不用一分鐘可開一個。 有KM好拍檔，又是方便到冇朋友， 2大煲，一齊煮好6大個菠蘿，用了2小時。 正是鳳梨酥的餡 做了土鳳梨 至於菠蘿皮，當然唔拾得掉，做作環酵， 它們一家4口，經常在我的衫、身、頭髮、面、地板、盆栽、菜、廚... 看全文 -
Blink Blink
2014年11月08日 | 累積瀏覽 969
公關小姐送我一籃薄荷糖，如來是我喜愛的小盒子，以前為了這個盒， 跑去買幾個不同的盒子，因為這包裝很特別，每個味道及款式不同， 最重要是有一粒不俗氣的閃石，所以牌子也叫做Blink，它來至德國的， 有7種口味，28種不同的圖案，現在可一次過收集齊， 我要盡快食完那糖，儲起小盒子，再幫它拍一套寫真。 盒內還有小玩意，可了解多一些， 忍不住也拍了幾張相，7款口味，(黑加侖子、草莓、清新薄荷、... 看全文 -
千年績
2014年10月26日 | 累積瀏覽 1925
網友介紹這椰子油去煲績，見可以去千年績，又試一試， 這個14BB本來用來煲飯，但上星期做了梅菜無水蒸肉餅， 出現了小量新績，一試之下成功了。 到重點Grill Pan的千年績， 可能我沒氣力了，也沒心機，只洗了半成，到最後還是放棄。 ... 看全文 -
極速
2014年10月22日 | 累積瀏覽 3784
天氣開始涼，做包發酵時間也要長些，尤其是做天酵包， 回想起初試天酵包是，正正是冬天，發酵時間要6至8小時， 對於當時初學者的我來說，十分疑惑，常常懷疑是否會失敗， 也諗過包包發那麼久，會否會變壞呢? 之後就要自己找個方法，令麵糰溫度保持27度左右， 有試過放焗爐，也有試過放熱水入鑊中待發， 後來看了日本人介紹用暖毯，我就跟住也買了， 有了這工具，我的發酵時間就減了，如冬天只得幾度下， 一至二小時可完成，以前只得暖毯，今日在 Ik... 看全文 -
環酵收成
2014年10月15日 | 累積瀏覽 3790
3個月前的環保酵素可以收成了，昨晚第一時間混了幾樽清潔酵液， http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-21120.html 最想試的是洗頭水，第一次用有點不習慣， 沒有泡的，但感覺清夾不乾，不用護髮素也接受到。 ... 看全文 -
小玩意
2014年09月25日 | 累積瀏覽 2328
近來收納了3個很實用的小玩意，實在是敗得精明， 第一個是小奶煲，2/3煲水己足有一湯碗，配用電磁爐3至4分鐘已水滾了， 用作番熱湯、油及汁餡最好，煲奶茶及麥皮也不錯。 第2個是這煲蛋小工具，在12蚊店有售，之前比人家炒至30多元， 喜歡食半生熟蛋的我，也可放心給家人做了， 蛋與小工具及水齊放入煲內，滾起後粉紅色部份會漸小， 我要食半生熟，粉紅色部分去到Medium就可熄火，蛋取出浸冰水，即成。... 看全文 -
物有所值
2014年07月23日 | 累積瀏覽 2247
係連卡佛見到啲好靚嘅餐盒，價錢比一般的餐盒貴， 點解人地可以買咁貴呢? 一定有佢嘅原因，我經常相信， 一分錢一分貨，你比咁小錢人地，人地點會比好野你呢? 原來呢個餐盒大有來頭，除咗靚之外，佢係百份百防漏， 加上有矽膠氣孔塞及防漏蓋，唔洗啲小朋友漏到成個書包都係， 呢個餐盒係不含有害環境的BPA，只要打開個矽膠氣孔塞， 可以抵抗最高140度高溫，所以直接放入微波爐或蒸爐加熱， 是完全沒有問題的，可以放心使用。平時啲膠餐... 看全文 -
環保酵素
2014年06月28日 | 累積瀏覽 2635
近來很多網友做環保酵素，初初看到不想做，因為見到有些廚餘在發酵， 還要用來洗頭，過不到心理關口，但看到有一篇文章， 網友說用了橙皮、檸檬皮及柚子皮做的環酵，放在廳內都會有清香氣味， 那就不妨一試，找到一個不大不細而闊口的膠樽，食了4個橙，留了皮，好的，可以開動了。 份量很簡單，3份水果，1份糖，10份水，其實水果可用到5份， 全部加入樽內，放曬不到太陽的地方3個月，頭一個月每天攪拌一次， 之後就可以放至收成，如果樽太大，可以先放一個... 看全文 -
無法不想你
2013年12月14日 | 累積瀏覽 878
校長嘅歌我由細聽到大，最愛係呢隻"無法不想你"，真係聽咗幾十年都仲咁有感覺， 至從84年聽過校長演唱會之後，都冇再聽過，明天又可以從溫細個時嘅感覺，好祈待。 今日聽咗成日，溫定書，唔知明天會唔會唱呢隻歌呢? 詞 : 譚詠麟 同你分手早已數年 時間亦沒法復還 但我忘不了 實在忘不了 心中滿是你的影 還記得那天彼此相對 松樹下互訴情思 此景永遠在 我心裡湧現 令我無法不想你 陶... 看全文 -
法包的好朋友
2013年12月06日 | 累積瀏覽 3381
終於拎起心肝去買SS盆，佢係用嚟做法包嘅， 如果有大蒸爐，都可以用嚟蒸糕，一大盆一次過蒸， 平時都可以用嚟焗下雞同埋醃下野，都幾有用架。 講番呢個盆大33cmX22cm高9cm，size適合我個爐同石板。 質地幾靚，係stinless steel， 富X買HK$130一蚊，平過萬X60蚊! 多得天酵達人溫馨提示，要做預習，... 看全文 -
番新
2013年11月03日 | 累積瀏覽 1600
終於都忍唔住，走去買咗呢樽野，可以用嚟洗番靚個煲， 仲有，佢係通過咗美國NSF驗證，唔會有食壞人嘅物質， 連LC煲都可以洗，咁就唔洗買果枝LC洗潔晶啦， 呢樽野都係40蚊，加啲水係個煲度醃一陣， 就可以擦番靚仔個煲，千年績都可以架。 個底我都擦埋 成個新嘅一樣 ... 看全文 -
搬了
2013年09月02日 | 累積瀏覽 702
趕住入伙，求其用住先，要學下點樣將Yahoo Blog帶番過嚟。 以後大家就用呢度啦，徐非再有好地方，否則都會定下來。 http://sallyhoyy.blogspot.hk... 看全文 -
放棄
2013年09月01日 | 累積瀏覽 502
呢度唔會再有update，暫時未知去向， 不過好唔舍得大家，不禁也7年了， 相識了很多網友，現在已成了我的朋友， 暫時借用Facebook，再有新動向再通知大家， 再見。 Facebook Fans page與blog.同步 www.facebook.com/sallyhojie. 大家先去FB Page看看, 可保持聯繫。 ... 看全文 -
Facebook Fan Page
2013年07月25日 | 累積瀏覽 629
開咗個Fackbook Fan Page, 係想將所有關於我嘅煮食生涯同所有人分享，至於Facebook私人版， 就留番比自己家人及朋友，page度主要係交流煮食及生活心得， 不過Yahoo Blog我會照寫因為果邊可以寫得詳盡啲， page作為交流就會快啲，希望大家睇得滿意，所以係私人版嘅朋友， 可能會被冊徐的，只有家人及朋友才可留低， 如有飲食交流，請快去like Sally Ho 莎莉豪 page吧! Facebook Fans pa... 看全文 -
有心
2013年07月02日 | 累積瀏覽 574
心型百潔布， 只係有一個針步係要研究一下，原來都唔係咁難!... 看全文 -
Nu Skin Spa 機 (出售)
2013年06月13日 | 累積瀏覽 741
一時手痕入咗部Nu Skin Spa機, 可以做身減肚腩大脾也可.如有興趣可私人留言比我。 Nu Skin Spa機, 做身減肚腩大脾也可.... 看全文 -
勾
2013年06月10日 | 累積瀏覽 542
小妹終於完成了人生的第一件勾BB衫，其實本來可以好快完成，但因為課程要每2星期才有堂，於是一個月才可完成，基本上勾會快過織，其實勾咗條裙仔都唔知比邊個架。 另外見到一啲好神奇嘅冷，可以用嚟洗碗代替百潔布，於是又玩下，當作練習。... 看全文
