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做大好過做細
2007年06月03日 | 累積瀏覽 119
又一次證明做大好過做細，上次Show比大家睇的6"特濃朱古力蛋糕靚仔D，今次我又整了另外一款細紙杯，都係冇大的咁靚，真係架! 做大好過做細.... 看全文 -
終極鳳梨酥 .... 得得地
2007年06月02日 | 累積瀏覽 270
亞Pool終於精精神神同大家見面啦! 今次咁成功係因為我改咗個食譜, 包小咗啲餡, 之前個食譜材料比較多, 今次這個材料小啲, 但反而做出來酥化啲, 高溫焗都冇烈紋, 真係好好味, 好香, 好酥化, 上次個食譜做出來的鳳梨酥, 同事食過後話唔夠酥化, 唔似街買個啲, 今次真係得得地, 大家不妨試吓啦! &... 看全文 -
鳳梨酥(第二次)
2007年05月27日 | 累積瀏覽 138
今日又同大家見面, 亞Pool的精神巳經精神番好多, 但都有刀巴、單眼及笑爆嘴的現象出現, 我會再努力做多一次, 再減放小啲餡及細火焗長小小時間, 希望亞Pool會有朝一日精精神神出來同大家見面. ... 看全文 -
蛋王鳳梨酥
2007年05月20日 | 累積瀏覽 143
第一次做的鳳梨酥吸模吸得唔好，你見到亞Pool個樣唔係好精神，係因為餡太多，皮比較小，再加上我喜歡台灣的 "黃媽媽蛋王鳳梨酥" 於是我又加了1/4咸蛋王， 好好味，食譜我用了 小魚仔 的，佢做得好靚，現在我知道個技巧，下次應該會做得靚啲.... 看全文 -
白糖榚
2007年05月19日 | 累積瀏覽 229
有次睇了HungHung的白糖榚就立即試做，因為我喜歡吃白糖榚，其實好易做，不過睇有冇時間的佩合，因要發酵6-8小時，又要在一日內吃完，都幾煩架，我諗我都係玩過一次就算啦! 今次都整得幾好味，不過家人一點也不喜愛吃，得我同工人食，佢仲話佢都識整，印尼都係咁整，加啲椰汁好食啲，佢地乜都加椰汁，好啦總算成功地整了，食譜請看以下的 材料： (A) 粘米粉------------------200g 白砂糖-------... 看全文 -
碎蛋法飽
2007年02月12日 | 累積瀏覽 182
碎蛋法飽好易整, 又好快食晒, 看全文 -
合桃酥
2007年02月10日 | 累積瀏覽 196
跟小魚仔做的合桃酥, 可能無落臭粉, 所以唔似街買的合桃酥, 不過都好鬆脆, 為有當佢cookies食.... 看全文 -
芒果撻
2007年02月04日 | 累積瀏覽 198
芒果藍梅撻, 星期六做個皮, 星期日做個蛋漿及放生果, 星期一食都好味, 可放3-4日, 因為今次我要在百忙之中抽空做了24個. ... 看全文 -
自家製豬肉乾
2006年11月27日 | 累積瀏覽 196
製成後的豬肉乾比我想像中好食, 有出街買的感覺. 好多謝各界Blog友post左D咁易做及咁好味嘅食譜上Blog! 豬肉干 &... 看全文 -
芒果糯米滋及腸仔包
2006年10月03日 | 累積瀏覽 226
芒果糯米滋 今次做腸仔包及吞那魚, 好食好軟, 隔日都好軟.... 看全文
