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  • 自制曲奇

    失誤

    2011年06月12日 | 累積瀏覽 160

    Galette Bretonne 小厚酥餅，是不列塔尼地區的傳統烤餅，雖然我不知道不列塔尼地區在那裡，但很多時會見到這餅干，也有不小人做過，今次也試玩玩。 其實今次是在小山的食譜中的第一次失敗，之前做好了餅底，雪了一天再做型，可能天氣太熱了，跟本黐得沒法做型， 不要以為過程很簡單，就不會失敗，這個餅很好吃，不過功夫及時間心機太多了! 雖然把全部份量用手撥攪拌，入雪柜雪一天即可用，但我沒十多個小圓... 看全文

    綜合 飲食 Galette Bretonne 小厚酥餅 小山進 好吃的西點蛋糕祕訣

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