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自制曲奇

天酵芝士餅干

2013年02月19日 | 累積瀏覽 268

抄底呢個食譜好耐，今日終於整咗，睇過幾次食譜都係冇鹽嘅，可能係有芝士怕咸，焗好咗試食一條，我覺得唔係好夠味，就係食譜度下番3g鹽，下一次再試過。天酵芝士餅乾食譜來自佐原文枝配方(30pc)1. 雙酵種 30g 加蛋 1隻拌勻2. 低粉 120g 牛油 40g 鹽3g切拌成沙狀, 加入芝士碎 40g 及蛋漿, 拌成糰3. 包保鮮紙, 雪1小時4. 捍成條狀 200℃ 20min... 看全文

天酵芝士餅乾

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