青瓜淺漬 - 簡易到無人信 (附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2013年10月15日發表 人氣：2121
最近為了朋友的生日飯不停想著想著，又不斷上網找前菜/配菜食譜。
好自然又去睇睇鬼嫁Blog去搵資料，哈!!
又俾我發現呢個超級簡單到你唔信嘅涼伴菜/伴碟菜/餐前小吃-青瓜淺漬。
第一時間要去Living Plaza (AEON $12店) 買返包淺漬素先可以試做。
1袋有4小包，每小包可做200-250克蔬菜!!!
琴晚試整咗個鮮茄蟹肉沙律，就試整埋呢個青瓜做伴碟，靚!!!!
自己要試做一次，才敢招呼朋友，哈~~~
材料簡單:
青瓜 2條 (約450g)
辣椒 2隻 (不吃辣可省去)
淺漬素 1小包
<個人覺得如果跟包裝指示[1小包淺漬素配200-250g蔬菜]會過咸，所以增多了青瓜用量，亦可按個人口味加減>
做法:
1. 青瓜洗淨，用飲用水略沖，切片。
2. 辣椒切小粒。
3. 用保鮮袋加入所有材料及淺漬素。
4. 用手按摩(約1分鐘)青瓜及淺漬素令青瓜均勻沾上淺漬素，及更入味。
5. 綁好袋口，放入雪櫃雪1-2小時便可。
{鬼嫁的青瓜淺漬}
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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