冰鎮鮑魚 （附食譜）
由 莎莉Sally TO 於 2013年08月06日發表 人氣：7327
今次其實只係冰凍鮑魚。哈！我貪方便沒有用冰"鎮"!! 如碟面放滿碎冰，再放上鮑魚，就變成冰鎮鮑魚了！
海鮮餐，有好多預備工夫，要想出一d簡單易做又好味嘅海鮮，呢款鮑魚真係一個好好嘅選擇，因為真係簡單到你唔信！
好多朋友食過都問點整，簡單用四個字講哂：買，洗，蒸，凍，食得！
哈哈哈哈哈！食時配上Wasabi豉油，又是另一番風味！
人少少可以一人一隻原隻上碟，如果突然人多了，一人一隻唔夠分咁點算好？可以將鮑魚切片，好似食刺身咁切開一片片，每人可以夾多幾次之餘又唔怕唔夠分咁介！係一個好好嘅頭盤
材料：
鮑魚 8隻
製法：
1. 用小刷將鮑魚洗刷乾淨。
2. 煲大滾水蒸10-12分鐘至熟。
3. 取出鮑魚放涼。
4. 去殼去腸去內臟。
5. 放入雪櫃冷凍（下格）最少1小時。
6. 食時放好上碟或切片上碟，即成。
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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