BBQ - 醃肉篇 - 香草雞扒
由 莎莉Sally TO 於 2014年03月20日發表 人氣：3275
一連幾天都寫BBQ醃肉，因為我星期六要BBQ囉!!! 呵呵呵!!
趁著好天氣，相約朋友又到郊外走走，露營+BBQ去!!!!! yeah!!!!
對上一次露營，已是上年的事了(好像很久, 其實只是12月, 哈), 要再親親大自然, yeah!!!!
香草雞扒真的是非常簡易的，來看看吧!!
香草雞扒
做法：
雞扒洗淨，隔去所有水份，加入鹽及什香草，按摩1分鐘，醃最少2小時或隔夜更好。
烹煮：
1. BBQ直接燒至完全熟透。
2. 用鑊煎至完全熟透：先煎雞皮一面4分鐘，再煎另一面，合共約7-8分鐘便熟。
3. 預熱焗爐220度，將雞扒放在焗架上，焗約20分鐘至熟。
上一篇：椒鹽九肚魚 (附食譜)
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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