[泰。好。味] 泰國之夜
由 莎莉Sally TO 於 2014年06月30日發表 人氣：977
跟朋友A常常說著要舉行一個泰國之夜，說著說著都快要1個月了，哈~
直至到昨天，我們終於實行了!! yeah!!!! 過了一個非常充實的週日!!!!
泰式生蝦刺身，泰式青木瓜沙律，藍象泰式青咖哩雞，都是第一次做的，實在好玩又好味!!
加個泰式粉絲大蝦煲, 清蒸三點蟹， 每人一杯青檸梳打，真的爽爽爽!!!
泰式生蝦刺身[Goong Chae Nam Bla]
第一次自己做生蝦，真的十分新鮮，爽脆夠凍又美味，我是參考絲.房菜去處理生蝦的，而蘸蝦的醬汁我是隨心調較的，遲些要寫食譜記下來啊!! 將來自己再做便不用再四處張羅食譜。哈!!
今次一做便有三十多隻，3個人分量，每人一碟吃個痛快~ 哈~
泰式青木瓜沙律
前幾天到泰屋吃得不爽，份量又細，味道又不好，很失望，便下定決心決定要自己做一個!!! 去到街市的泰式店鋪，問泰國嬸嬸怎樣做青木瓜沙律，她隨口的說說，便買好材料回家試做，哈!! 其實又是很隨意的沙律啊!! 隨意的材料，隨意的份量，隨意的調味，哈!! 好味!!
藍象泰式青咖哩雞
去年在曼谷買了藍象醬包，還未有機會煮，就趁這天泰國之夜來一個青咖哩煲吧!!
藍象醬包的背面其實已有食譜，又參考了玻璃珠及鬼嫁的做法，煮了一個我自己的版本，哈~~ 特意煮多一點，可以帶回公司做午餐飯盒啊!! 藍象醬包真的泰好味啊!! 好下飯，飽也能吃得下呢!!! 下次再到曼谷，一定要再入貨啊!!
泰式粉絲大蝦煲
這蝦煲做過很多次了，但原來一直沒有寫食譜，遲些要一定記錄一下，免得忘了做法，哈!!
我們愛莞茜，加了很多， 調味用上泰式醬包，實在方便又美味!!
同日下午我們還做了靚靚的粉紅煉奶包，今次還加了無花果，口感層次又豐富了!!
非常滿足的一天，煮得開心，食得高興的一餐!!!! 超級美味呀!!!!
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意Home Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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