莎莉廚房-家常晚餐 莎莉廚房-雞/鴨 食譜 LC20Round
LC20 Round開光 - 薑蔥豆豉雞脾煲(附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2013年10月03日發表 人氣：364
開光日期: 27 September 2013
有朋友心血來潮，買埋餸上黎我度煮飯食，咁就將LC開光， 哈!!
本來想煮三杯雞，但佢買唔到九層塔，就改煮呢個薑蔥豆豉雞脾煲，第一次煮，好味道!!
好味到汁都撈哂!!!! 哈哈哈哈哈!!!
突然電話到，又多一個朋友上黎痴餐，所以又就斬料加咗細細件燒肉喇!!
是日4餸晚餐:
薑蔥豆豉雞脾煲 @ LC20 Round
清蒸黃花魚
斬料燒肉
LC32媽咪清炒菜心
薑蔥豆豉雞脾煲 (3-4人份)
材料:
雞脾 3隻(切件)
配料:
薑 8-12片
蔥段 2棵 切段約2吋 (分開蔥白"前段", 青蔥"尾段")
乾蔥頭 3粒 切細
蒜粒 5-6粒
蒜茸 1湯匙
豆豉 1-2湯匙
辣椒 2-3隻 切粒(可不加) [今次冇落，因為有小朋友]
<配料可按個人喜好加減>
調味:
豉油 1湯匙
紹興酒 1-2湯匙
糖1茶匙
製法:
1.雞脾洗淨，斬件/切件，用蒜茸1湯匙及一半豆豉略醃，約10分鐘。
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意Home Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!!
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