莎莉Sally TO

咸蛋白雞蛋麥片蒸肉餅 (附食譜)

由莎莉Sally TO 於 2014年09月01日發表人氣：2546

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每年將近中秋節，做完奶皇月餅剩下了很多咸蛋白，雖然不可能全都放進肚子裡，始終不想全都浪費，便想想辦法用掉一些，餘下的分一些給同事朋友，再用不完材棄掉吧!!

這個蒸肉餅，其實真的很好吃呢!!!! 用上全隻咸蛋肯定更香囉!!! 是很好下飯的一道菜!!!

咸蛋白雞蛋麥片蒸肉餅 (2-3人份)

材料:
豬肉碎約150克 (HK$10)
麥片 2-3湯匙
雞蛋 1隻
咸蛋白 2隻
蔥花適量

調味料:
豉油 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
水 3-4湯匙

做法:
1. 豬肉碎先用豉油,胡椒粉,麻油及水撈勻醃約5分鐘。

2. 加入麥片，撈勻醃約5分鐘。

3. 然後加入雞蛋及咸蛋白，撈勻放到碟上。

4. 煲滾水，用中大火蒸約10分鐘，灑上蔥花便可。

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我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!

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