莎莉Sally TO

[10分鐘簡易食譜] 豆角煎蛋餅 (附食譜)

由莎莉Sally TO 於 2014年09月24日發表人氣：7222

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又是一個超級簡易又經濟的餸菜，材料簡單，一定要煎來試試啊!!

空口吃美味，拌著飯吃亦可，帶飯亦方便啊!!!

而愛辣的我，煎蛋餅蘸上麻辣醬，真是一流啊!!!

豆角煎蛋餅 (2片8吋)

材料:
豆角    約150g (4兩)
雞蛋    3隻
蒜瓣    2-3瓣
生粉    1茶匙
鹽        小許

*小貼士: 蛋漿加入少許生粉，可令蛋餅更企身，煎起的蛋餅更好看，不防試試啊!

做法:
1. 將豆角洗淨切粒。蒜瓣切碎。

2. 雞蛋加入生粉及鹽打勻。

3. 易潔鑊落少許油，中火炒香蒜蓉。

4. 加入豆角炒約1分鐘，加蓋轉小火焗2分鐘。盛起放入蛋漿內拌勻。

5. 易潔鑊倒入一半蛋漿，中火煎1分鐘。

6. 反轉再煎1分鐘便可上碟。再煎餘下蛋漿。

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我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!

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