[20分鐘簡易食譜] 香煎魚肉釀茄子 (附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2014年11月25日發表 人氣：10577
好像很久沒有寫食譜了，寫一個簡單的吧，哈~
家常小炒，茄子加魚肉，都可以千變萬化!!
醬汁可用自己喜愛的，我今次用了姑姐送給我的自家製辣椒豉油，非常美味啊!!!
不吃辣可用普通豉油或蠔油, 又或是用日式燒汁亦可, 隨著自己的口味作出變化啊!
香煎魚肉釀茄子 (2-3人份)
材料:
茄子 2條
魚肉 150g
芫茜 2-3棵 (亦可用蔥或不加)
生粉 約2湯匙
水 5湯匙
辣椒豉油 1-2湯匙 (每款豉油咸味不同，適量加減)
2. 茄子洗淨，斜切每件約2.5CM厚，再在每件中間再切一刀，底部不要切斷。
(可將已切茄子浸著清水以防變黑)
3. 在每件茄子中間加入少許生粉，再釀入1-2茶匙魚肉。直到全部釀好。
上一篇：忙碌但開心的十二月
下一篇：人山人海的秋季露營@粉嶺鶴藪營地
本BLOG人氣文章
最美日落及最美星空的蒲台島 (2016-2017跨年camp)
31/12/2016 - 3/1..
2017 April & May 的浪茄露營記
過去的2個月..
瘋狂復活露營4日4夜@西貢赤徑
13-17 Apr 2017 @..
相公生日避世露營記@狗嶺涌營地
7-9 Ap..
牙鷹角兩日兩夜露營記
17-19 Mar 2017 @..
莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
最近的POST
-
2017年06月16日
-
2017年06月02日
-
2017年05月04日
-
2017年04月26日
-
2017年04月21日
-
2017年03月24日
-
2017年03月14日
-
2017年03月07日
