蝦醬豆卜蒸豬肉 (附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2015年01月23日發表 人氣：4710
很久沒有寫食譜，哈~~
很多時都快快煮，沒拍照記錄，便沒有寫囉!!
昨天晚上心血來潮，拍拍照，寫一寫這個簡易食譜吧，半小時之內必定完成囉!!
昨天的晚餐:
蝦米煮皇芽白，蝦醬豆卜蒸豬肉，香煎及清蒸獅頭魚
蝦醬豆卜蒸豬肉 (3-4人份)
材料:
豬肉 250g (我買了梅頭，可用豬頸肉)
薑 10片
豆卜 150g
調味:
蝦醬 2茶匙 (多少要視呼蝦醬的咸度啊)
糖 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
水 3-4湯匙
做法:
1. 豬肉洗淨，切片。薑片切絲。豆卜洗淨切半。
2. 將豆卜放碟底備用。
3. 豬肉用調味料連薑絲撈勻，最後慢慢加入水份。放在一旁醃約5-10分鐘。
4. 將蝦醬豬肉放上豆卜面。
5. 隔水蒸約10分鐘便完成。
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意Home Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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