韓式涼拌茄子 (附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2013年08月07日發表 人氣：1466
炎炎夏日，涼拌菜真係非常方便，又可以一早預備，開飯前才把醬料伴勻，正呀！
中型茄子 3隻
調味料:
豉油 2 ½ 湯匙
蔥 1棵 (切粒)
蒜 2粒 (切成茸)
芝麻 ½ 茶匙 (已炒好或即食芝麻)
麻油 ½ 茶匙
韓國辣椒粉 1茶匙 (不吃辣可以不加)
做法:
1. 將茄子切開2-3段，然後再切開一半。
2. 用大火將茄子蒸15mins後，取出放涼。
3. 將茄子底部的水份隔走，用手絲成條狀。
4. 將所有調味料伴勻。
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莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
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