莎莉廚房-派對/私房菜 莎莉廚房-海鮮/魚 食譜 莎莉廚房/烘焙-派對小食
[派對小吃] 簡易咖喱魷魚蛋蘿蔔 (附食譜)
由 莎莉Sally TO 於 2015年04月25日發表 人氣：7621
這個美味派對小吃，原來一直未寫下食譜記錄，有朋友問，想在自己的網誌找，卻不到食譜分享給她，早前做的時候其實已經拍了照片，但原來一直未動筆啊!!
之前開27人大派對，用了2包咖喱醬，煮了一大煲啊!! 朋友們吃得非常高興呢~~~ 配上麵包或白飯，真的美味非常，所有醬汁都吃光光啊!!!
其實一點都不難，非常簡易，將所有材料煮在一起就可以啊!!
趁著有時間，快快寫下記錄，跟大家分享一下啦!!
簡易咖喱魷魚蛋蘿蔔 (10-12人份)
(相片是煮2個份量的)
材料:
咖喱醬包 1包 (我用田師傅牌)
魚蛋 2磅 (我用2款魚蛋)
水魷魚 1磅
蘿蔔 1條
薑 2片
乾蔥頭 2-3粒 (切碎)
蒜 4-5瓣 (切碎)
水 250-350ml
椰汁 200ml (或用淡奶也可)
做法:
1. 先將魚蛋及水魷魚洗淨，大魚蛋開半，水魷魚剪成一條一條魷魚鬚。
2. 白蘿蔔去皮，切厚件，用滾水煮3分鐘，隔水備用，水留用。
3. 開鑊，加入1-2湯匙油，先爆香薑片及乾蔥頭，炒約1分鐘，再加入蒜粒炒香。
9. 加蓋煮滾後小火炆煮15分鐘，如果未即時享用可先關火，待上桌前再繼續步驟[10]。
10. 最後加入椰汁或淡奶煮滾便成。
本BLOG人氣文章
最美日落及最美星空的蒲台島 (2016-2017跨年camp)
31/12/2016 - 3/1..
2017 April & May 的浪茄露營記
過去的2個月..
瘋狂復活露營4日4夜@西貢赤徑
13-17 Apr 2017 @..
相公生日避世露營記@狗嶺涌營地
7-9 Ap..
牙鷹角兩日兩夜露營記
17-19 Mar 2017 @..
莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
最近的POST
-
2017年06月16日
-
2017年06月02日
-
2017年05月04日
-
2017年04月26日
-
2017年04月21日
-
2017年03月24日
-
2017年03月14日
-
2017年03月07日
