-
白酒花甲香草意粉 (附食譜)
2013年07月15日 | 累積瀏覽 853
最近愛上咗煮呢個意粉，因為真係好鮮甜美味!! 其實唔難煮架, 簡單易煮又好味!! 材料 (4人): 意粉 300g 花甲 1斤 (用鹽水略浸) 洋蔥 一個 (切絲) 煙肉 2-3片(切片) 蒜蓉 2茶匙 香草 2茶匙 白酒 200-250ml 調味雞汁 1-2茶匙 製法: 1. 意粉用滾水煮7mins隔水備用(或跟包裝指示減1-2mins)。 2. 開鑊落油, 油熱後加入煙肉炒香。 3. 再加入蒜蓉及洋蔥炒至洋蔥軟身變透... 看全文 -
LC32媽咪鑊開光
2013年07月15日 | 累積瀏覽 1103
14 July 2013 Sally's Kitchen LC32媽咪鑊 開光煮咗：三杯雞, 泰式粉絲蝦, 花甲香草意粉, 腐乳通菜 完全冇諗過LC媽咪鑊唔痴鑊程度可以好似易潔鑊咁！仲要勁夠鑊氣!! 真係正到爆呀!! ************************* [點解我會擁有第一個LC]... 看全文 -
我的第一個LC
2013年07月13日 | 累積瀏覽 1052
11 July 2013 終於。。。敗了第一個LC。。。32cm 媽咪鑊，紅色。。。$2544 思前想後了半個月，兜兜轉轉黎到我身邊，咁。。。 我冇理由唔接佢返屋企嘅。。。 多謝朋友拱手相讓，多謝C6出手相助抬返屋企！！ 從此，莎莉廚房多了一點色彩，變得不一樣！！ 希望。。。我可以善用你。。。希望。。。你可以跟我一世!!! *********************************** [點解我會擁有第一... 看全文 -
小餐包變身豬柳蛋漢堡包 (附食譜)
2013年07月12日 | 累積瀏覽 1393
打橫切開小餐包，加入煎蛋,豬柳,蕃茄便成為美味自製漢堡包!!! 如喜愛，可以加入芥末或茄醬增添風味!!!! 幾時食都得, 早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜!!! 超級滿足啊!!! 小餐包製法 (約6個) 材料: 高根麵粉 220g 全麥麵粉 30g 糖&n...; 看全文 -
原味梳夫里 (附食譜)
2013年07月12日 | 累積瀏覽 1923
好多年冇整梳夫里!!! 有人強烈要求之下終於整咗!!!! 梳夫里記得要趁熱食啊!!! 一放涼就塌下來啊!!! 材料: 蛋黃 2隻 蛋白 4隻 砂糖 4湯匙 牛奶 100ml 麵粉 2湯匙 雲尼拿油 1茶匙梳夫里杯 (9cm x 5cm) 6隻 做法: 1. 預熱焗爐200度。 2. 梳夫里杯塗上牛油占上沙糖備用。(材料以外) 3. 蛋白用打蛋機打至起泡，加入2湯匙沙糖打至企身，備用。 4. 蛋黃加入2... 看全文 -
Wasabi涼拌蟹籽雞絲青瓜海蜇(附食譜)
2013年07月10日 | 累積瀏覽 1930
一個好開胃的餐前涼拌菜!! 材料: 雞 一只 即食海蜇 1包 蟹籽 一盒 青瓜2條(刨絲) 調味: 史雲生雞汁 3-4茶匙 (因個人口味加減) 麻油 1湯匙 Wasabi 適量(因個人口味加減, 唔加亦可) 做法: 1. 雞用2茶匙鹽醃30mins蒸熟或用鹽水浸熟, 起骨拆絲備用。 2.青瓜刨絲加1茶匙鹽醃5mins出水, 隔去水份備用。 3. 海蜇用食用水洗一洗，隔去水份備用。 4. 先將雞絲及海蜇撈勻。... 看全文 -
大食會大餐
2013年07月10日 | 累積瀏覽 1006
6 July 2013 大食會大餐當然會有美食一大堆啦！ 蕃茄洋蔥湯。燒牛肉 by 熊子 (鬼嫁食譜)。 沙律菜。莎莉招牌香草焗雞<食譜>。 泰式粉絲蝦煲 (鬼嫁食譜)。辣酒花螺。 冰鎮鮑魚仔。清酒花甲。Sally's Pizza。 仲有甜品： Blueberry Cheesecake & 梳夫里 好多年冇整嘅梳夫里，估唔到大成功，好開心呀！！ ...; 看全文 -
莎莉招牌香草焗雞(附食譜)
2013年07月09日 | 累積瀏覽 2285
很多朋友都食過番尋味，所以變成我的招牌雞!! 哈!!! 材料: 雞 一隻 鹽 2-3茶匙 雜香草 2-3茶匙 薯仔 1-2個 甘荀 1-2條 調味: 蜜糖 適量 做法: 1. 雞洗淨抹乾，剪開雞肚，用鹽及雜香草"按摩"全身。 2. 雞吊起風乾醃2小時或以上。 3. 焗爐預熱220度。 4. 薯仔甘荀切件用水略煮備用。 (如時間充裕可先將薯仔甘荀入焗爐先焗20-30mins更香口) 5. 薯仔甘荀放焗... 看全文 -
久別Blog世界
2013年07月09日 | 累積瀏覽 413
很多年沒有寫Blog，之前因成日上唔到Blog, 又加上當時工作上比較忙(懶就是懶,不要賴)!!!! 放棄了!!!! 直至最近，好想再次記錄一下生活點滴，尤其入廚美食之事，講真，寫Blog又好講心情，就看看這次可以寫幾耐吧 (可能3分鐘熱度，哈) !!!!... 看全文
莎莉Sally TO
我好鍾意整野食, 好鍾意開Party, 自製美食+朋友一堆係最開心嘅假日節目!!!! Enjoy your food!! Enjoy your time!!! Enjoy your Life!! 我只係一個小小打工仔，由細到大都好鍾意整野食同親朋好友分享!! 整得好食，見到大家食得滿足開心，真係十分高興。但都總會有失手嘅時候, 有時整得唔好食，大家亦幫口消滅，心存萬分感激! 哈~ 夢想一直都沒有變，一路以黎都夢想過著悠閒整美食生活，夢想著擁有一間 "Sally's Kitchen & Bakery Cafe" !!!! ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 有問題可到Facebook page留言給我https://www.facebook.com/sallykitchenbakery/，回復會快點!!
