雪村串燒 日廚主理 確有風味
由 不眠王子 於 2008年11月13日發表 人氣：805
又 到 王 子 周 末 推 介 啦！最 近 好 多 朋 友 叫 王 子 介 紹 多 啲 經 濟 食 店 ，咁 閒 日 食 平 啲 、周 末 食 好 啲 啦 OK ？
雪 村 串 燒 雖 然 同 板 前 屬 同 一 集 團 ，但 明 顯 走 高 檔 嘅 路 線 ，價 錢 比 一 般 日 式 串 燒 店 貴 ，但 一 分 錢 一 分 貨 ，呢 度 勝 在 坐 得 舒 服 ，Service 亦 比 以 前 好 咗
最 正 係 open kitchen 設 計 ，可 以 睇 住 師 傅 點 整 串 燒 架！
主 理 串 燒 嘅 係 日 籍 師 傅 ，單 睇 佢 嘅 手 藝 已 值 回 票 價
牡 丹 蝦 刺 身 一 客 兩 隻 竟 要 $70 ，你 話 Yamm 幾 抵 食 呢
白 蝦 壽 司 個 樣 古 靈 精 怪 ，但 入 口 又 幾 鮮 甜 ，$40 架！
三 色 壽 司 以 為 係 喺 壽 司 飯 上 放 三 種 配 料 ，原 來 玩 捲
最 正 最 鮮 味 都 係 海 膽 ，但 $45 得 一 件 似 乎 貴 咗 啲！
牡 丹 蝦 食 完 刺 身 ，例 牌 將 個 頭 炸 咗 去 ，脆 卜 卜 好 味
串 燒 拼 盤 $90 有 5 款 特 色 串 燒 → 魚 角 、紅 酒 豚 柳 及 以 日 本 菜 彩 雞 腿 肉 整 嘅 免 治 雞 肉 、蕃 茄 卷 及 明 太 子 雞 胸
日 本 菜 彩 雞 腿 肉 整 嘅 免 治 雞 肉 串 好 鮮 味 、好 滑 溜
蕃 茄 卷 串 燒 用 豚 肉 捲 住 蕃 茄 仔 去 燒 ，夠 晒 特 別
外 面 有 啲 香 口 、有 啲 肥 膩 ，好 彩 有 粒 蕃 茄 仔 中 和 番
魚 角 串 燒 唔 知 用 乜 嘢 魚 ，但 相 當 甘 香 惹 味 又 彈 牙
鹽 燒 雞 翼 燒 得 固 然 靚 ，但 更 正 嘅 係 師 傅 嘅 調 味 功 夫
雞 翼 皮 香 肉 嫩 ，鹹 鹹 哋 相 當 惹 味 ，$18 貴 得 嚟 都 值
燒 三 文 魚 腩 邊 睇 吓 燒 得 幾 靚 幾 均 勻 ，$30 份
三 文 魚 腩 邊 啖 啖 肥 美 嫩 肉 香 噴 噴 、入 口 即 溶 ，超 正！
燒 大 虎 蝦 賣 相 及 味 道 都 係 10 個 正 ，大 大 隻 都 係 $45
大 虎 蝦 肉 質 結 實 彈 牙 ，燒 完 都 依 然 食 到 虎 蝦 嘅 鮮 味
宮 崎 黑 豚 蔥 燒 雖 然 燒 到 好 香 ，但 食 唔 出 宮 崎 黑 豚 同 普 通 豚 肉 有 乜 分 別 ，好 彩 只 係 $25 咋 ！
宮 崎 黑 豚 入 口 豐 膄 鬆 化 ，質 感 跟 叉 燒 完 全 唔 同 feel 架
牛 奶 雪 糕 賣 相 簡 單 得 嚟 幾 精 緻 ，食 完 就 知 $35 唔 貴
牛 奶 雪 糕 由 日 本 空 運 過 嚟 ，一 入 口 即 feel 到 勁 重 牛 奶 味 ，咬 落 去 軟 硬 適 中 ，甜 絲 絲 yummu yummy ！
埋 單 四 百 幾 ，但 食 咗 咁 多 正 嘢 . . . OK 啦！
電 話 : 2265 7712 平 均 消 費 : $150 - $250 / 位
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