Waraku Japanese Casual Dining 和樂居食屋
由 不眠王子 於 2008年09月01日發表 人氣：496
星 期 一 就 出 王 子 推 介 印 章 好 似 係 第 一 次 ，見 荃 灣 嘅 荃 新 天 地 陸 續 有 多 間 食 府 進 駐 ，而 和 樂 日 式 意 粉 屋 早 幾 日 亦 喺 樓 下 開 咗 間 Waraku Japanese Casual Dining 
，新 店 唔 玩 意 粉 改 玩 和 式 居 食 屋 ，王 子 一 試 就 上 癮 
呢 度 嘅 menu 有 好 多 創 意 新 作 ，而 拉 麵 個 碗 嘅 size 更 大 到 得 人 驚 
，眼 見 幾 張 枱 都 係 3 、4 個 人 share 一 碗 食 ，嚇 到 想 試 多 啲 新 嘢 嘅 我 即 刻 唔 敢 order 
第 一 間 店 喺 玻 璃 櫃 玩 巨 型 碟 陣 ，呢 度 就 玩 巨 型 碗 陣
等 位 期 間 ，一 樣 有 侍 應 奉 上 汽 水 或 烏 龍 茶 俾 你 歎 吓
三 文 魚 刺 身 雖 然 鮮 味 ，但 薄 薄 三 片 要 $28 ，無 下 次 啦
牛 肉 朴 葉 燒 王 子 嘅 極 級 推 介 ，朴 葉 燒 係 日 本 岐 阜 縣 飛 驒 山 嘅 民 間 美 食 ，朴 葉 又 厚 又 大 塊 兼 且 非 常 耐 熱 ，烤 到 變 黑 色 都 唔 會 咁 易 碎 掉。喺 香 港 要 品 嚐 牛 肉 朴 葉 燒 就 要 去 到 六 星 級 酒 店 內 嘅 日 本 料 理 先 有 機 會 食 到。
所 以 呢 度 賣 $68 ，已 經 係 相 當 抵 食 架 啦！
佢 哋 用 一 個 迷 你 嘅 爐 去 直 接 烤 燒 大 片 朴 葉 上 嘅 牛 肉
朴 葉 先 放 上 麵 豉 醬 做 底 ，再 加 上 5 片 3 成 熟 嘅 和 牛 及 冬 菇 ，朴 葉 散 發 嘅 香 氣 慢 慢 熏 入 牛 肉 之 中 ，即 使 唔 點 麵 豉 醬 就 咁 食 都 好 味 到 難 以 形 容
和 牛 肉 質 嫩 滑 鮮 味 ，點 少 少 麵 豉 醬 酸 酸 哋 送 飯 一 流
日 式 牛 柳 窩 套 餐 包 括 牛 柳 窩 、沙 律 、白 飯 、紫 菜 烏 冬 、雞 蛋 及 漬 物 ，咁 嘅 陣 容 只 係 $88？ 識 食 就 知 佢 抵！
跟 餐 沙 律 望 落 求 其 ，食 落 都 幾 fresh ，OK 啦！
牛 柳 窩 內 只 得 幾 片 薄 切 生 牛 肉 ，但 牛 肉 質 素 相 當 高
加 隻 生 雞 蛋 落 去 燒 到 啲 牛 肉 圍 晒 蛋 邊 就 至 好 味！
白 飯 用 日 本 米 雖 然 細 碗 ，但 用 嚟 送 牛 肉 真 係 無 得 頂
烏 冬 份 量 唔 少 ，更 值 得 一 讚 嘅 係 條 條 都 超 滑 溜 爽 口
窩 蛋 吞 拿 魚 生 飯 只 係 $68 ，咁 都 唔 叫 抵 真 係 無 嘢 講
豆 腐 湯 都 幾 清 甜
吞 拿 魚 有 8 片 咁 多 兼 相 當 新 鮮 肥 美 ，而 且 用 醬 油 漬 嘅 做 法 去 醃 製 ，就 咁 食 唔 駛 再 點 嘢 啦 
！
將 隻 蛋 撈 勻 個 吞 拿 魚 生 飯 原 來 係 咁 好 食 ，噯 依 絲 呢！
可 爾 必 思 係 日 本 一 隻 有 名 嘅 乳 酸 飲 品 ，只 係 $15 杯
日 本 銅 鑼 燒 雪 糕 最 特 別 係 將 紅 豆 蓉 放 喺 銅 鑼 燒 上 面 ，原 來 位 置 就 由 雪 糕 取 替 ，上 到 枱 要 即 刻 食 架 啦 ！
銅 鑼 燒 外 層 又 熱 又 軟 熟 、裡 面 嘅 雪 糕 就 鬼 咁 冰 凍 ，再 配 合 軟 綿 綿 嘅 紅 豆 蓉 一 齊 食 ，真 係 正 到 飛 起 ，$38 咋！
食 完 埋 單 仲 有 驚 喜 (只 限 開 店 頭 3 日) ，食 咗 幾 多 錢 回 贈 返 一 半 俾 你 ，抵 到 喊 呀！攞 住 $170 餐 券 一 於 過 兩 日 去 埋 佢 哋 喺 鑽 石 山 間 新 店 食 飯 先
電 話 : 2352 5233 平 均 消 費 : $120 - $170 / 位
地 址 : 荃 灣 楊 屋 道 1 號 荃 新 天 地 地 下 77 號 舖
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