越南站餐廳 越菜水準高 更勝火車頭
由 不眠王子 於 2008年08月08日發表 人氣：437
又 到 王 子 周 末 推 介 啦！知 道 越 菜 人 氣 店 火 車 頭 個 大 廚 另 起 爐 灶 ，王 子 梗 係 跟 住 走 啦 
！嚟 到 越 南 站 餐 廳 先 發 現 原 來 除 咗 大 廚 自 立 門 戶 ，仲 有 幾 個 火 車 頭 舊 人 過 埋 嚟 添！是 夜 店 主 滿 場 飛 同 班 熟 客 傾 計 ，聽 到 佢 力 數 舊 僱 主 嘅 不 是 ，王 子 知 道 老 人 家 忍 咗 好 耐 、不 吐 不 快 ，但 話 晒 一 場 主 僕 ，又 有 咁 多 客 在 場 ，開 心 啲 啦 
！
越 南 站 餐 廳 個 格 局 相 當 有 越 南 氣 息 ，連 店 內 所 播 嘅 都 係 好 有 懷 舊 feel 嘅 越 南 情 歌 ，同 honey 嚟 食 晚 飯 唔 錯 架 
服 務 亦 好 到 無 得 挑 剔 ，侍 應 到 經 理 反 應 夠 快 夠 細 心
柚 子 蝦 沙 律 除 咗 有 唔 少 鮮 味 彈 牙 嘅 靚 蝦 外 ，其 實 整 個 沙 律 都 清 新 怡 人 ，配 料 勁 多 之 餘 仲 好 有 越 南 風 味 添！酸 酸 甜 甜 涼 浸 浸 好 醒 胃 架 ！$68 OK 啦！
車 站 特 別 粉 有 乜 咁 特 別？特 別 正 特 別 抵 食 囉！$58 咋
特 別 粉 個 無 味 精 靚 湯 香 濃 得 嚟 好 清 甜 ，正 到 忍 唔 住 飲 到 見 底 為 止 ，據 講 湯 底 用 咗 40 斤 牛 骨 、牛 尾 及 雞 骨 熬 足 一 日 ，唔 怪 得 咁 堅 啦 
！河 粉 薄 得 嚟 爽 滑 可 口 ，生 / 熟 牛 肉 、牛 丸 、牛 筋 等 配 料 亦 味 道 一 流 
，必 食！
尤 其 是 牛 丸 跟 平 時 食 開 嘅 本 地 貨 好 唔 同 ，牛 味 較 重
椰 子 焗 蟹 絕 對 係 非 試 不 可 ，$188 可 以 話 物 有 所 值
大 大 隻 肉 蟹 斤 両 十 足 ，用 椰 青 肉 同 椰 青 水 去 蒸 熟 ，上 怡 嗰 陣 熱 氣 騰 騰 、椰 香 味 勁 濃 。飲 一 啖 熱 辣 辣 嘅 椰 青 水 ，清 甜 到 飲 完 又 飲 、飲 完 又 飲 . . .
食 蟹 怕 整 污 糟 隻 手？侍 應 遞 上 鉗 子 之 餘 仲 奉 上 靚 靚 手 套 4 個 ，夠 細 心 吧 ！
肉 蟹 盡 吸 椰 子 精 華 食 落 勁 有 椰 香 ，蟹 蓋 仲 好 多 羔 添！
蟹 肉 份 量 十 足 又 鮮 味 ，淋 啲 椰 汁 落 去 更 好 味
青 檸 梳 打 唔 會 好 似 越 X 人 嗰 啲 青 檸 溝 水 加「真」多 冰 扮 梳 打 就 算 ，一 飲 就 知 龍 與 鳳 ，$18 合 理 價
椰 青 勁 大 個 都 係 $22 咋！水 吧 個 哥 仔 仲 笑 笑 口 問 王 妃 好 唔 好 飲 ，仲 話 如 果 覺 得 過 熟 可 以 換 過 個 添！又 加 分 啦
薑 檸 炖 蛋 伴 雪 糕 係 經 理 推 薦 嘅 ，見 全 晚 食 得 咁 開 心 ，又 好 ，反 正 $38 都 唔 算 貴
薑 檸 炖 蛋 即 係 焦 糖 燉 蛋？有 啲 唔 同 嘅！多 咗 薑 味 囉！
焦 糖 面 層 香 脆 甜 絲 絲 ，燉 蛋 勁 滑 溜 兼 有 少 少 薑 汁 清 香 ，食 完 歎 埋 球 vanilla 雪 糕 . . . 老 土 啲 都 要 講 句 
，為 開 心 嘅 一 餐 劃 上 完 美 嘅 句 號 . . . 
埋 單 $400 鬆 啲！但 食 完 到 而 家 仲 記 得 啲 味 道 ，抵 啦！
電 話 : 2895 0788 平 均 消 費 : $150 - $200 / 位
地 址 : 大 坑 銅 鑼 灣 道 136 號 地 下
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