勝利小廚 海南雞 確係正 公道自在人心
由 不眠王子 於 2008年05月16日發表 人氣：560
又 到 王 子 週 末 推 介 啦！成 個 星 期 做 海 南 雞 飯 特 輯 ，點 可 能 唔 提 勝 利 小 廚？大 家 唔 好 信 十 足 食 評 網 啦 
！老 實 講 ，有 幾 多 篇 係 真 食 客？幾 多 係 假 
？一 個 人 食 完 唔 開 心 ，開 幾 十 個 戶 口 猛 咁 俾 劣 評 容 乜 易 . . .
公 道 自 在 人 心 ，食 評 網 上 百 幾 個 喊 面 ，勝 利 小 廚 咪 依 然 晚 晚 爆 場 
睇 勝 利 小 廚 其 中 一 篇 負 面 食 評 ，真 係 笑 鬼 死 我 ，有 位 人 兄 寫 一 大 篇 海 南 雞 嘅 歷 史 ，然 後 勁 踩 勝 利 小 廚 嘅 海 南 雞 幾 唔 掂 幾 唔 正 宗 ，其 中 有 句《新 加 坡 朋 友 到 此 店 一 嚐 他 們 的 海 南 雞 飯 ，包 証 被 氣 得 七 孔 生 煙 . . .》
佢 哋 賣 嘅 係 泰 式 海 南 雞 呀 大 佬！連 咁 都 唔 識 分 邊 有 資 格 批 評 人 ？星 馬 跟 泰 式 嘅 海 南 雞 飯 其 實 最 大 分 別 係 醃 雞 嘅 方 法 及 點 雞 嘅 醬 汁 
。星 馬 一 帶 整 海 南 雞 會 淋 上 麻 油 同 選 用 無 咁 肥 嘅 雞，雞 肉 勁 滑 但 肉 質 帶 淡 。泰 式 海 南 雞 反 而 會 用 肥 雞 ，再 加 泰 式 香 料 醃 製 ，所 以 味 道 會 偏 濃 
勝 利 小 廚 嘅 海 南 雞 唔 好 同 酒 店 比 ，以 街 舖 嘅 泰 式 海 南 雞 嚟 講 係 我 認 為 最 正 嘅 三 甲 之 一 ，雞 夠 香 、肉 夠 滑 、飯 夠 油 、唔 乾 身 ，三 十 幾 蚊 有 咁 高 質 素 ，你 仲 想 點？
海 南 雞 飯 咁 嘅 份 量 都 係 賣 $38 ，加 $2 仲 有 杯 凍 飲 添！
雞 肉 嫩 滑 得 嚟 仲 相 當 鮮 味 添！點 解 有 人 話 唔 夠 雞 味？
因 為 你 點 太 多 醬 汁 ，咪 蓋 過 咗 肉 味 囉！其 實 泰 式 海 南 雞 本 身 已 經 夠 味 ，要 點 . . . 少 少 好 啦！
海 南 雞 脾 飯 貴 啲 都 係 $44 ，但 有 咁 多 去 骨 雞 脾 肉 噃
雞 脾 肉 當 然 仲 滑 啲 啦！油 飯 仲 好 甘 香 熱 烘 烘 添！
茄 汁 大 蝦 $88 確 係 貴 ，但 食 過 先 知 下 次 嚟 必 會 encore
大 蝦 肉 多 勁 彈 牙 ，茄 味 香 濃 鑊 氣 夠 ，正 到 殼 都 食 埋
王 子 推 介 ‧必 食 靚 蝦！
電 話 : 2760 0033 平 均 消 費 : $40 - $80 / 位
地 址 : 何 文 田 勝 利 道 4 號 地 下
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