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泰樂廚 泰式茶餐廳 嚐海南雞

不眠王子 於 2008年05月12日發表   人氣:700


一 連 5 日 嘅 海 南 雞 特 輯 ,王 子 會 介 紹 5 間 感 覺 截 然 不 同 ,主 打 海 南 雞 嘅 食 店 ,但 我 一 定 唔 會 講 駁 命 開 分 店 嘅 泰 國 人 海 南 雞 ,試 過 4 間 分 店 ,賣 相 又 唔 得 ,啲 雞 斬 到 散 收 收 又 無 雞 嘅 鮮 味 ,得 個 滑 字 之 嘛!碗 飯 又 唔 夠 香 . . .

呢 個 特 輯 介 紹 嘅 海 南 雞 係 有 排 位 嘅 ,即 係 一 日 比 一 日 正 ,當 然 香 港 大 把 食 海 南 雞 嘅 好 地 方 ,我 只 係 講 5 間 唔 同 feel 又 幾 抵 食 嘅 ,要 試 貴 到 $80 嘅 都 有 ,睇 番 海 南 村 啦!

泰 樂 廚 其 實 係 間 泰 式 茶 餐 廳 ,每 次 經 過 都 見 到 大 玻 璃 內 啲 海 南 雞 好 似 好 正 咁 ,於 是 忍 唔 住 入 去 試 吓

大 大 盆 海 南 雞 已 分 好 晒 脾 同 翼 ,好 肥 美 噃!

泰 式 辣 椒 炒 蜆 竟 然 最 有 驚 喜 ,同 平 時 大 排 檔 食 開 嘅 豉 椒 炒 味 道 幾 唔 同 ,可 能 落 咗 勁 多 紅 椒 、青 椒 、洋 蔥 吧

炒 得 好 有 鑊 氣 勁 入 味 之 餘 ,勁 多 蜆 肉 都 好 似 相 中 呢 隻 咁 新 鮮 大 隻 添 !而 且 仲 無 乜 空 殼 同 死 蜆 ,手 痕 數 一 數 有 接 近 50 粒 ,$48 碟 抵 到 喊 啦 !

海 南 雞 飯 餐 只 係 $38 跟 老 火 湯 或 咖 啡 或 茶 ,轉 雞 脾 就 加 $5 ,都 算 抵 食 啦!最 起 碼 個 賣 相 見 得 人 嘛 !

雞 肉 鮮 味 得 嚟 又 夠 嫩 滑 ,但 又 唔 係 超 嫩 滑 嗰 隻 ,整 體 嚟 講 可 以 話 合 格 有 餘 嘅 !飯 就 麻 麻 哋 但 唔 算 難 食

泰 式 豬 脾 飯 餐 亦 只 係 $35 ,味 道 又 係 同 平 時 食 開 嘅 幾 唔 同 ,最 大 分 別 係 豬 脾 嘅 質 感

豬 脾 真 係 非 常 之 軟 腍 . . . 腍 到 好 似 炆 咗 好 耐 嘅 豬 手 咁 ,連 豬 脾 肉 都 唔 駛 點 去 咬 . . . 無 牙 都 食 得 到 架 !

電 話 : 2737 2676 平 均 消 費 : $40 - $65 / 位

地 址 : 佐 敦 柯 士 甸 道 71 號 地 下 ( 童 軍 總 會 斜 對 面 )

 


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不眠王子

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