麥文記麵家 鮮蝦細蓉 百吃不厭
由 不眠王子 於 2007年07月18日發表 人氣：951
王 子 好 怕 去 人 多 擠 迫 嘅 地 方 食 嘢 ，但 麥 文 記 係 例 外 ，因 為 你 會 feel 到 大 家 食 得 津 津 有 味 ，唔 會 介 意 有 幾 迫
呢 間 50 年 老 店 王 子 都 幫 襯 咗 有 20 年 啦！大 家 都 知 王 子 勁 鍾 意 食 蝦 ，呢 度 的 鮮 蝦 雲 吞 係 用 原 隻 新 鮮 虎 蝦 炮 製 ，其 他 用 冰 鮮 蝦 啲 麵 店 邊 有 得 比！
除 咗 鮮 蝦 雲 吞 ，南 乳 豬 手 都 非 常 出 名 架！
煮 麵 師 傅 咁 嘅 距 離 拋 雲 吞 入 碗 快 又 準 ，厲 害！
上 湯 雲 吞 麵 有 7 粒 全 蝦 雲 吞 ，麵 質 勁 爽 勁 彈 牙 ，粒 雲 吞 就 更 加 無 得 頂 ，皮 薄 餡 靚 ，鮮 蝦 嘛！
全 蝦 雲 吞 望 落 有 啲 唔 同？係 呀！雲 吞 麵 用 鹼 水 麵 ，所 以 上 張 相 個 湯 底 色 澤 淡 啲 及 有 鹼 水 浮 面
南 乳 豬 手 麵 有 3 大 嚿 豬 手 包 你 飽 ， 最 正 係 唔 會 好 似 出 面 咁 用 腩 汁 做 湯 底 ，而 係 用 南 乳 醬 汁
睇 吓 隻 豬 手 幾 乾 淨 ，食 落 又 爽 又 腍 又 入 味 架！
柱 侯 牛 腩 麵 比 較 少 人 留 意 ，但 其 實 亦 相 當 好 食 ，牛 腩 一 啲 都 唔 韌 ，湯 底 亦 好 清 甜
牛 筋 亦 爽 滑 夠 彈 ，如 果 有 牛 筋 麵 賣 就 好 啦！
地 址 : 佐 敦 白 加 士 街 51 號 地 下
返 食 指 數 : ★ ★ ★ ★
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