關島 椰肉刺身 必食名物
由 不眠王子 於 2011年05月31日發表 人氣：860
關 島 有 一 名 物 ，只 賣 5 蚊 美 金 ，但 凡 遊 客 都 會 冒 名 專 程 去 試 吓 ，但 名 物 其 實 只 有 短 短 20 年 歷 史 ，喺 香 港 隨 處 都 買 到 ，但 就 唔 覺 有 食 店 跟 風 照 做 ，名 物 主 要 由 椰 青 變 奏 而 成 ，但 偏 偏 好 食 到 現 場 個 個 遊 客 都 咄 咄 稱 奇。
名 物 叫 椰 肉 刺 身 ，椰 肉 唔 係 魚 名 ，真 係 用 椰 青 嘅 肉 ，創 做 椰 肉 刺 身 食 法 嘅 亦 唔 係 日 本 人 ，而 係 嚟 自 一 個 關 島 嘅 原 居 民 查 莫 洛 大 叔。
老 伯 嘅 車 仔 檔 每 日 只 係 朝 早 做 生 意 ，中 午 就 開 車 走 人 ，而 且 椰 肉 刺 身 每 日 只 限 賣 100 個 . . . 食 唔 食 到 要 睇 彩 數 ，如 果 撞 正 有 兩 個 旅 行 團 嚟 幫 襯 ，你 就 要 打 定 輸 數。
啱 嘅！一 個 朝 早 就 搵 到 500 蚊 美 金 ，月 入 港 幣 12 萬 ，俾 我 都 休 息 去 嘆 吓 世 界 啦！
椰 青 係 新 鮮 擲 嘅 . . . 老 闆 話 ，信 不 信 由 你。
買 完 椰 青 ，要 先 將 椰 汁 飲 完 ，再 交 番 個 椰 青 俾 伯 伯。
伯 伯 三 兩 吓 手 腳 將 椰 肉 取 出。
椰 子 肉 放 到 半 個 已 雕 空 嘅 椰 青 內 . . . .
萬 字 醬 油 及 Wasabi 備 用。
淋 上 醬 油 ，放 Wasabi 喺 一 角 ，椰 肉 刺 身 咁 就 攪 掂。
椰 肉 刺 身 口 感 真 係 99% 似 優 質 嘅 鮮 墨 魚 ，滑 溜 中 帶 點 煙 韌 ，完 全 唔 覺 自 己 其 實 食 緊 椰 肉 ，感 覺 超 過 癮。
"貢" 靚 嘅 環 境 下 望 住 個 大 海 食 椰 肉 刺 身 ，仲 有 講 嘢？
地 址 : Fort Apugan, Hagatna Area, Guam
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