青洲灶記咖啡 不是我杯茶
由 不眠王子 於 2010年12月29日發表 人氣：795
上 文 講 過 ，青 洲 劉 記 剛 剛 搬 走 ，而 原 址 一 帶 已 成 爛 地 一 片 ，準 備 興 建 公 屋。咁 青 洲 小 學 旁 邊 ，另 一 超 過 50 年 歷 史 的 老 牌 櫈 仔 檔 青 洲 灶 記 咖 啡 呢？放 心 ，仲 健 在。
網 上 有 人 話 櫈 仔 檔 在 澳 門 都 近 乎 絕 跡 ，其 實 去 舊 區 周 圍 逛 逛 ，會 發 現 仲 有 唔 少 檔 繼 續 做 緊 生 意 的。
老 字 號 的 食 肆 ，招 呼 都 比 較 親 切。但 講 到 味 道 . . . 對 唔 住！跟 青 洲 劉 記 仍 有 一 段 距 離。知 道 豬 仔 包 口 碑 麻 麻 ，今 次 改 試 灶 記 號 稱 皇 牌 推 介 的 另 一 款 包 包。
咖 喱 辣 魚 肉 鬆 包 ($11) 大 大 個 感 覺 超 值 ，攞 上 手 亦 熱 烘 烘 ，可 惜 外 脆 內 不 軟 ，脆 得 嚟 偏 硬 ，感 覺 似 係 翻 焗。
咖 喱 辣 魚 香 濃 惹 味 ，跟 肉 鬆 亦 匹 配 ，係 稍 嫌 後 者 份 量 太 少。如 果 此 包 都 算 皇 牌 推 介 . . . 咁 劉 記 有 太 多 推 介 囉！
雞 腳 炒 麵 ($21) 係 全 餐 唯 一 較 值 得 推 介 的 爽 口 麵 食。
雞 腳 有 半 打 ，大 大 隻 質 感 滑 溜 兼 入 味 ，幼 骨 夠 軟 腍。
炒 麵 亦 爽 口 唔 油 膩 ，加 少 少 辣 椒 醬 更 加 好 食。
熱 奶 茶 ($7)、熱 咖 啡 ($7) 個 人 認 為 真 的 不 - 合 - 格 -
前 者 無 茶 香、亦 無 奶 味 ，得 個 熱 字 ，感 覺 不 倫 不 類。
後 者 咖 啡 濃 度 只 有 8% . . . 即 係 近 乎 感 覺 唔 到 ，仲 飲 到 有 微 量 咖 啡 粉 殘 渣 在 杯 內。
雖 然 係 老 字 號 ，但 卻 俾 唔 到 半 點 值 得 留 戀 的 感 覺。
地 址 : 澳 門 青 洲 大 馬 路 青 洲 小 學 側
平 均 消 費 : $20 - $30 / 位
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