甜之迷 垂死爭扎玩轉型 棋差一著倍凋澪
由 不眠王子 於 2010年12月07日發表 人氣：983
事 隔 一 年 ，店 面 依 舊 ，但 面 目 全 非 ，昔 日 人 氣 的 榴 槤 腸 粉 、木 糠 豆 腐 布 甸 、旋 轉 樂 園 以 至 招 牌 甜 品 流 心 朱 古 力 湯 丸 玫 瑰 甘 露 已 蕩 然 無 存 . . . 餐 牌 上 只 得 十 多 款 甜 品 ，據 講 幾 位 甜 品 師 傅 已 相 繼 離 開。店 子 除 咗 頭 幾 個 月 好 生 意 外 ，之 後 的 日 子 差 唔 多 都 係 靜 到 飛 起 ，多 次 晚 飯 時 間 經 過 ，店 內 都 係 得 一 、兩 枱 客 ，甚 至 空 無 一 人 . . .
咁 嘅 情 況 ，唯 有 轉 型 ，但 轉 成「高 級」意 大 利 餐 廳 ，王 子 認 為 係 超 錯 的 一 著。商 場 本 身 人 流 稀 疏 ，幫 襯 的 大 部 份 係 附 近 的 平 民 街 坊 ，做 意 大 利 餐 廳 已 經 好 危 險 ，仲 要 做「高 級」的？「高 級」係 指 收 費 ，主 菜 平 均 要 百 幾 蚊 一 道 ，其 中 的 加 拿 大 極 黑 豚 配 紅 波 椒 黑 醋 汁 竟 然 要 $208 ，價 錢 仲 貴 過 尖 沙 咀 的 高 級 西 餐 廳 ，點 做 到 生 意 呀？
最 近 此 店 搵 食 評 網 站 OpenRice 舉 行 咗 一 場 試 食 會 ，而 我 咁 啱 亦 喺 上 個 月 中 去 咗 幫 襯 ，大 家 睇 完 兩 邊 的 相 及 食 評 ，會 發 現 試 食 跟 實 際 情 況 都 相 差 幾 遠 吓！
晚 飯 時 間 8 點 半 ，餐 廳 內 已 空 無 一 人 ，好 驚！而 餐 枱 排 到 密 密 麻 麻 ，每 枱 放 4 張 皮 椅 圍 住 ，食 甜 品 當 然 無 問 題 ，食 意 大 利 餐 . . . 就 算 table for 2 都 嫌 細 張 啦！完 全 唔 乎 合 意 大 利 餐 廳 的 風 格 ，坐 低 之 後 ，更 發 覺 高 度 上 其 實 係 唔 方 便 食 西 餐 ，除 非 入 VIP 房 或 靠 牆 的 梳 化 坐 吧！
Service 仍 然 keep 到 ，只 係 清 水 不 熱 不 冷 ，怪 怪 咁！
餐 牌 上 只 得 十 多 款 甜 品 ，賣 相 吸 引 的 ，得 1/3 左 右。
侍 應 先 送 上 兩 款 麵 包 ，配 以 橄 欖 油 及 黑 醋 ，感 覺 似 乎 唔 錯。但 麵 包 無 半 點 暖 度 之 餘 仲 乾 硬 化 ，我 跟 靚 女 Lisa T. 都 係 咬 咗 一 啖 之 後 ，決 定 放 棄 . . .
薩 丁 島 式 慢 烤 乳 豬 配 茴 香 沙 律 ($158) 係 意 大 利 南 部 菜 ，薩 丁 島 係 位 於 意 大 利 的 一 個 小 島 ，當 地 的 烤 乳 豬 以 皮 脆 肉 嫩 而 非 常 有 名。
茴 香 沙 律 清 涼 爽 口 兼 帶 絲 絲 辣 意 ，為 乳 豬 消 膩 ，正！
慢 烤 乳 豬 選 用 越 南 乳 豬 ，以 蒜 蓉 、意 式 香 料 醃 味，外 脆 內 嫩 . . . 雜 誌 係 咁 描 述 的。但 我 強 烈 感 覺 到 呢 件 係 翻 焗 的 ，乳 豬 件 上 枱 時 熱 到 出 煙 ，慢 烤 出 來 唔 會 咁 大 煙 吧？外 皮 脆 係 脆 ，但 脆 到 乾 硬 化 的 程 度 ，加 上 外 皮 有 幾 處 地 方 焗 燶 了 ，似 由 翻 焗 所 做 成 ，慢 烤 不 會 這 樣 子 吧？不 過 ，味 道 係 可 以 接 愛 的。
肉 嫩 嗎？Sorry！因 為 疑 似 翻 焗，所 以 肉 質 偏 嚡 ，肉 汁 亦 完 全 流 失 ，唯 一 可 取 係 鹹 鹹 哋 、幾 惹 味。
曲 奇 盒 釀 白 朱 古 力 慕 絲 ($48) 賣 相 同 試 食 會 的 版 本 相 差 好 遠 吧？如 果 玩 Photo Hunt ，你 一 定 會 圈 到 5 個 以 上 不 同 之 處。
黑 盒 用 Oreo 去 做 ，唔 知 點 解 盒 的 四 周 好 濕 吓 ，好 似 啱 啱 解 凍 咁 ，盒 內 灌 滿 白 朱 古 力 慕 絲 ，上 放 士 多 啤 梨 ，個 look 係 幾 靚 嘅！
Oreo 盒 身 超 硬 ，唔 只 用 刀 難 切 ，硬 到 要 牙 仔 用 盡 全 力 去 咬 開 ，明 顯 係 未 解 少 少 凍 就 上 枱 吧！味 道 係 OK 嘅！Oreo 唔 會 太 甜 嘛！但 跟 又 係 雪 到 硬 晒 及 味 道 偏 甜 的 白 朱 古 力 慕 絲 就 唔 係 太 夾，似 係 食 緊 兩 款 甜 品 咁！
藍 莓 梳 乎 厘 ($38) 見 到 個 賣 相 . . . 唉！廚 師 做 起 後 既 然 夠 膽 死 照 出 俾 客 人 ，你 話 我 仲 有 乜 嘢 好 講 呀！
Cooler ($48) 原 本 成 份 有 橙 汁 、檸 檬 汁 、菠 蘿 汁 及 梳 打 水 ，但 飲 落 的 味 道 跟 罐 裝 OJ 無 異 ，菠 蘿 汁 呢？Feel 唔 到！檸 檬 汁 呢？亦 唔 多 覺！呢 杯 mocktail 賣 $48 真 係 . . .
知 道 今 餐 必 定 超 過 $200 埋 單 ，於 是 攞 住 優 惠 單 張 問 侍 應 是 日 甜 品 係 邊 一 款 ，結 果 有 點 出 人 意 表 ，侍 應 表 示 是 日 甜 品 送 晒。吓？得 我 一 枱 客 之 嘛！結 果 點？侍 應 話 可 以 全 單 計 9 折 或 我 杯 mocktail 唔 收 錢 ，你 都 知 我 點 揀 啦！
一 道 主 菜 加 兩 款 甜 品 ，埋 單 $280 . . . 既 唔 抵 、亦 唔 值！夠 我 哋 行 出 去 食 餐 飽 飽 的 泰 國 菜 了。
電 話 : 2718 8850 平 均 消 費 : $200 - $250 / 位
地 址 : 九 龍 城 賈 炳 達 道 九 龍 城 廣 場 2 樓 201-202 號 舖
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